Restaurant ACHTELE, das kleine fine dining Restaurant Iphofen / nur mit Reservierung möglich

Wir waren im Oktober für 2 Nächte zu Gast im Kleinen Hotel / Restaurant Achtele in Iphofen und wurden verwöhnt vom Ehepaar Walter. Herr Walter zauberte in seinem Restaurant ein 8-Gang Menü, das es in sich hatte. Ein kulinarisches Feuerwerk. Frau Walter servierte passende Weine von Iphofenern Winzern und gab uns wertvolle Tipps für Verkostungen bei regionalen Winzern. Die Zimmer und das Restaurant sind liebevoll eingerichtet und haben die Handschrift von Frau Walter. Hotel und Restaurant sind absolut empfehlenswert, top!

Wir genossen in einer Gruppe von 9 Weinfreundinnen und -freunden ein wunderbares "Iphöfer-Dreierle" mit Weinbegleitung in entspannter Wohnzimmeratmosphäre. Die Speisen waren vorzüglich und wurden von Herrn Meyer sehr kompetent erläutert. Man verspürte die Freude, mit der er sie zubereitet hatte.
Frau Walter, welche für die Dekoration der Tafel und des Raumes verantwortlich ist, führte mit fundiertem Wissen durch die Begleitung hervorragender lokaler Tropfen und ließ so diesen Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.

Was für ein schöner Abend in gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre, liebevoll und mit Geschmack eingerichtet. Wir haben uns bei Familie Walter sehr wohl gefühlt. Das Menü in 8 Etappen mit den passenden Weinen war ein echter Genuss. Es wurde jeder Gang erklärt und manchmal auch zum Mitraten eingeladen. Es war spannend zu erschmecken, was sich auf den herrlich angerichteten Tellern so tummelte. Ein rundum gelungener Abend mit sehr freundlichen und aufmerksamen Gastgebern. Wenn ich könnte, würde ich mehr als 5 Sterne vergeben.

Durch eine Empfehlung meiner Freunde bin ich letztes Wochenende für eine kurze Auszeit ins Frankenland nach Iphofen in das Kleine Hotel/Restaurant Achtele gefahren. Ich habe hier eine unglaublich angenehme Zeit in einem ganz bezaubernden und unvergesslichen Ambiente erlebt. Mit so viel Liebe zum Detail eingerichtet, dass seines Gleichen sucht…… ich konnte mich gar nicht satt sehen. Die besondere und erlesene Einrichtung meines Zimmers hat mich in eine ganz andere Epoche katapultiert, geschlafen habe ich dort ganz hervorragend. Die Gastgeber, die mir sofort das Gefühl gaben, herzlich willkommen zu sein, waren super freundlich, absolut hilfsbereit und gaben mir jede Menge Tipps und Ideen zum Wandern und Erkunden der Region. Das Hotel liegt ganz nah zum Marktplatz von Iphofen, hat aber trotzdem eine sehr ruhige Lage, was ich als sehr angenehm empfunden habe. Ich hatte mir abends das „Iphöfer Achtele“ gegönnt und war restlos begeistert von der besonderen kulinarischen Auswahl, der hohen Qualität und des hervorragenden Geschmackes, die mir dargeboten wurden. Die Erklärungen zu den einzelnen Gängen waren sehr interessant und kompetent, man spürte, dass hier mit viel Liebe, Hingabe und Leidenschaft gekocht wird. Auch die hervorragende Auswahl der Weinbegleitung durch Frau Walter, gespickt mit Anekdoten, Tipps für Winzer und fundiertem Wissen über alle Weine und deren Lagen, war für mich hochinteressant und der Abend somit sehr kurzweilig. Für mich war dieser Abend auf absolutem Sterneniveau. Auch das Frühstück sucht seines Gleichen, denn es hat aber an rein gar nichts gefehlt und war sehr liebevoll angerichtet. Ganz besonders für mich waren auch diese wunderbaren Blumenarrangements auf jedem Tisch. Frau Walter hat eine ganz außergewöhnliche und besondere Handschrift in punkto Deko und Raumgestaltung. Mir hat es hier an nichts gefehlt und ich werde mit Sicherheit nicht das letzte Mal hier zu Gast gewesen sein! Dankeschön für diese wunderbare Auszeit, die ich in Ihrem Hause genießen konnte!

Hatten hier einen wirklich einmaligen Abend. Kreative Küche, ein tolles Menü, wunderbar passend ausgewählte Weine. Die Gastgeber sind unglaublich bemüht einen rundum gelungenen Abend zu gestalten und sind mit voller Leidenschaft dabei. Danke für den wunderschönen Abend, wir haben es sehr genossen und werden hoffentlich wiederkommen!