Ristorante Classico

Tolles Restaurant im Keller vom Prinzenhof in Itzehoe.
Service war sehr zuvorkommend hatten unseren Hund dabei der bekam eine Schüssel mit Wasser.
Die Preise sind für den Service nicht überheblich.( wo bekommt man noch Servitten aus Stoff und Tischwäsche )

Wir waren jetzt zu Ostern da und da gab es leider ein Missgeschick mit der Ente die war innen noch roh und bach der Reklamation wurde sie nochmals in der Küche gebraten aber war immer noch roh als sie wieder an den Tisch kam🙁🙁
Uns hat es sehr sehr gut gefallen. Der Service war zuvorkommend und nicht aufdringlich 👍👍👍😋😋😋😋

Sehr schönes Restaurant in einem tollen Ambiente.
Die gesamte Atmosphäre war sehr gepflegt. Das Essen war hervorragend und wurde zudem von einem umsichtigen und zugewandten Personal serviert.
Unbedingt zu empfehlen!!

Das Essen war wirklich super lecker, so gut könnte ich es selber nicht zubereiten, deswegen ganz klare fünf Sterne! 🤩 Ausserdem wurde der Teller wirklich mit Liebe zubereitet, und das ist schon wirklich sehr viel wert!

Die Begrüßung ist stets sehr herzlich und offen. Die Vorspeisen sind sehr gut. Bei den Hauptgerichten ist die Pasta, sowie die Sauce stets richtig lecker, leider kleine Abzüge im Gargrad der Jakobsmuscheln und der Black Tiger Garnelen. Die waren etwas drüber, aber in der Vorspeise waren sie perfekt. Das Rind im Hauptgang war aber ideal. Sehr Weinempfehlung, super Ambiente, familiäre Atmosphäre. Wir kommen gerne wieder und drücken die Daumen, dass ihr bleibt.

Ich kann mich leider den positiven Rezensionen nicht anschließen. Schon bei der Bestellung wurde ein Mensch an unserem Tisch hinsichtlich der Aussprache seines Gerichts gemaßregelt und korrigiert (Er sagte Gnokkies. Die Korrektur lautete dann mit mehrfacher Wiederholung: "Sagen Sie NJOKKIES, NJOKKIES, NJOKKIES!" - Was ja dann auch Blödsinn ist, weil Gnocchi ja bereits der Plural ist und das End-S mit Italienisch nichts zu tun hat).

Die Getränke kamen relativ zügig. Für einen 6er-Tisch dann ein kleines Schälchen Kräuterbutter und Weißbrot mit dem Ton, als sei es ein Geschenk und keine Selbstverständlichkeit, die zu einem Essen dort dazugehört. Dann warteten wir 70 Minuten, bis wir nachfragten, wann denn unser Essen käme. Die Antwort lautete: "Der Tisch da hinten wartet schon seit 1,5 Stunden. Sie sind dann als nächstes dran." Die Bedienung ging in der Küche nachfragen und bestätigte: "In 20 Minuten kommt Ihr Essen."

Nach 20 Minuten kam dann das Essen. Die Bedienung servierte mit den Worten: "Was ist denn das jetzt hier... das ist ja schon so lange her...". Kein Wort von: "Es tut uns leid, dass es so lange gedauert hat." Keine Idee davon, vielleicht zwischendurch einen kleinen Gruß aus der Küche zu reichen, o. ä.

Zur Qualität des Essens:

Von 6 bestellten Essen waren genau 2 Personen mit Qualität und Menge zufrieden (Zander in Safransauce und Rumpsteak). Zwei Personen, die Schweinefilets hatten (mit Gorgonzola und alla Parmigiana), fanden es wenig schmackhaft und trocken. Die Gnocchi al Pesto schwammen bappig in der Sauce und die dazugehörigen Pinienkerne waren eher übersichtliche Dekoration. Ich selbst hatte Vitello tonnato bestellt. Die hauchdünnen Scheiben waren unter einem Spiegel von Sauce versteckt, der Teller mit einer Scheibe Kiwi und Orange dekoriert. Das Kalbfleisch war belanglos bis geschmacklos. Mein Eindruck war, dass die für dieses Gericht wesentliche Zartheit des Fleisches mehr durch die Dünne der Scheiben (deutlich unter 2 mm) hergestellt wurde, als durch achtsame Zubereitung und gute Grundwürze. Leider lässt sich aus meiner Sicht auch nichts erhebendes über die Sauce sagen, die eher wässrig daherkam. Das typische Sardellenaroma, das den Thunfisch aufpeppt und die frische Säure von Zitrone, abgerundet mit der Sämigkeit frischer Mayonaise: Fehlanzeige.

Für die Akustik können die Betreiber nichts, darum sei hier nur gesagt: Wer sich am Tisch hier, bei gut gefülltem Raum, unterhalten möchte, ohne dabei deutlich die Stimme erheben zu müssen, ist hier verkehrt. Für Menschen mit Hörgeräten ist vom Besuch dort abzuraten.