Fegert by KRUMMEL

Egal, was man bestellt: Hier kann man wirklich nur SEHR GUT frühstücken. Speisekarte rauf oder runter, das "Fegert by Krummel" kann ich inkl. Service und Ambiente nur allerwärmstens empfehlen!

Ich komme aus einer Welt voller Starbucks, Backwerk & Co. – überall das Gleiche: schnelle Getränke, industrielle Standards, moderne Einrichtung, alles glatt und austauschbar. Aber hier… hier ist es anders. Hier wird Handwerk großgeschrieben. Kein Schnickschnack, kein Streben nach kurzfristigem Gewinn – sondern die Kunstfertigkeit im Zentrum, über Generationen weitergegebene Rezepte, ehrliche Materialien, echte Mühe.

Schon beim Betreten spürt man, dass dies nicht bloß ein Café ist, sondern ein lebendiges Stück Vergangenheit: Konfiserie, Konditorei, Café in einem – mit Liebe geführt wie von alten Meistern. Meine Freundin meinte: „Wenn die Vorfahren sehen könnten, was sie geschaffen haben, sie würden zufrieden nicken.“ Und ja – es ist wie wenn diese alten Meister durch das gute Frühstück ein wenig wieder lebendig werden.

Das Frühstück ist nicht das schnell Erfunden-werden eines Trends, sondern die vollständige Hingabe: der Kaffee, die Brötchen, die Marmelade, die Butter – nicht aus Fabrik, sondern mit Hand, Herz und Tradition. Alles geduldig gemacht, das Rezept wie ein Erbstück.

Der heiße Kakao – 65 % Kakao aus äthiopischen Bohnen – in einer riesigen Tasse serviert – das ist keine Show, sondern echtes Können.

Dieses Café ist ein leuchtender Anker in einer Zeit, wie Andreas Reckwitz sie beschreibt: wo vieles verloren geht in der modernen Schnelllebigkeit, in der durch Beschleunigung, Massenkonsum und Uniformität alte Formen verschwinden. Dieses Haus bewahrt etwas, das wir heute selten noch finden: Authentizität. Die Idee, nicht das Neue um des Neuen willen zu produzieren, sondern das Beste zu bewahren, zu pflegen, weiterzugeben.

Wer hier frühstückt, isst nicht nur – er nimmt teil an einer stillen Widerstandsbewegung gegen Vergängliches. Eine Einladung, innezuhalten und zu schmecken, was verloren gehen könnte.

Das Cafe hat jetzt einen anderen Namen. Der Service innen ist lobenswert. Der Kuchen ist lecker und das Frühstück sehr gut. Ich gehe sehr gerne hin, die Einrichtung sehenswert. Alte Schwarzweiß Bilder mit Prominenten an den Wänden alles sehr ansprechend. Und sehr saubere Toiletten.

Ein bekanntes Cafe, welches bereits seit vielen Jahren in der Stadt einen guten Namen hat.
Der Service ist gut, das Frühstück und das Rührei ebenfalls.

Das Café wurde mir als alteingesessen empfohlen. Dabei wurde mir auch mitgeteilt, dass der Inhaber gewechselt habe.
Die Betonung liegt eindeutig auf die Kuchen und Torten, die allesamt sehr lecker aussehen. Mein Kirschstreuselkuchen schmeckte sehr gut. Der dazubestellte Milchkaffee stellte sich als Industriekaffee heraus, der auch vollständig aus der Maschine kam. Dazu war er leider viel zu heiß und ich musste länger warten um ihn trinken zu können.
Die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam.
Insgesamt stelle ich mir unter "alteingesessen" dann doch mehr vor. Es ist deutlich noch viel Platz nach oben vorhanden. Jedoch tröstete die Rechnung über vieles hinweg. Die Kaffeespezialitäten und das Backwerk sind preiswert.