Restaurant St. Martin

Körperlich eingeschränkte Menschen kommen eher sehr schwierig in den Keller zur Toilette dort

Der Außenbereich ist fantastisch

Die Essportionen sind riesig groß

Die Messlatte, dürfte für den neuen Betreiber (Jun. 2026) für den Lieblingsort vieler Lauterer hoch liegen. Wir mussten 15min. warten, um nicht bedient zu werden. Das bei mäßigem Betrieb. Das kann besser werden👍wir hoffen…

St. Martin hat den schönsten Platz in KL. Unbestritten. Um so mehr habe ich mich gefreut, endlich wieder dort gemütlich sitzen und etwas nettes essen zu können. Nun, neuer Besitzer, neues Glück. War nicht viel los als wir kamen, dennoch wurden wir erst nach über 10 min. Wartezeit auf Nachfrage, ob Selvstbedienung ist, bedient. Der Chef selbst saß draußen, war ihm aber wohl entgangen, das schon länger keiner mehr draußen war. Ok, alles gut. Aber: Salatteller (sehr einfach) mit Hähnchenbrustfilet und ein alkoholfreies Weizen über 30€. Das ist ne Ansage. Das werde ich mir verkneifen in Zukunft. Sehr schade, denn ich liebe diesen Platz.

Tolle Lage, aber Luft nach oben beim Essen

Die Lage und die Atmosphäre dieses Restaurants sind wirklich hervorragend. Man fühlt sich sofort wohl!
Leider gab es beim Essen ein paar Punkte, die besser sein könnten. Meine bestellten Rouladen waren in der Mitte noch etwas kalt und etwas zu bissfest. Zwei am Tisch befindlichen Messer eher stumpf als scharf.. Auch der Rotkohl war für meinen Geschmack sehr süß, und ich hätte mir etwas mehr Soße gewünscht.
Der Service war dafür sehr nett und aufmerksam. Mit ein paar kleinen Verbesserungen in der Küche wäre das hier ein echtes Top-Lokal!

Nach der Wiedereröffnung unter dem neuen Betreiber wurde einiges besser, aber leider auch einiges weniger.
Besser wurde definitiv die Sauberkeit und die allgemeine Frische des servierten Essens.
Das mag zwar schon mal ein grosser Schritt sein, aber dann gibt es eben auch die Dinge, die nicht mehr so toll sind:
Die Portionen und die Karte wurden deutlich kleiner. Sehr viel deutlich kleiner.
Auch hätte ich mir etwas mehr pfälzische Gerichte und etwas weniger österreichische auf der Karte gewünscht. Es mag vielleicht an mir liegen, aber bei mir ist Besuch in der Pfalz eher traditionell pfälzischem Essen verbunden. In Österreich esse ich ja dafür auch eher selten pfälzisch. Aber manche bestehen ja auch auf ihr Schnitzel auf Mittelmeerinseln.
Die paar Scheiben "Tiroler Speck" erinnerten eher an Schinken und hatten zwei grosse, trockene Blätter Salat als Garnitur. Der Bergkäse kam in ein paar wenigen Streifen, die am Rand doch schon etwas angetrocknet waren und ebenfalls mit besagten Salatblättern. Und die sehr hellen Pommes, die eher auf der labbrigen Seite der Knusprigkeitsskala zu verorten sind, hätten ruhig noch 2-3 Minuten länger im Fett bleiben dürfen.
Der doch sehr langsame Service (20+ Minuten warten, bis die Bestellung aufgenommen wird) hat durchaus noch Luft nach oben. Oder die Getränke, die an diesem Abend durchweg unter dem Eichstrich des Glases eingeschenkt waren. Das muss nicht sein - es ist schliesslich nicht eine Touristenveranstaltung auf der Theresienwiese.
Das Restaurant St. Martin ist eigentlich ideal gelegen und hat mit dem Aussenbereich am Martinsbrunnen einen riesen Pluspunkt, und es ist in den Köpfen der Laut'rer (noch) eine Institution in der Altstadt. Aber gerade dann sollte man doch auf gewisse Dinge, die einen fahlen Nachgeschmack bei den Gästen hinterlassen könnten, besonders achten.
Vielleicht mag das nun daran liegen, dass sich alles noch einspielen muss, aber es ist eben doch ärgerlich für den Gast.
Ich werde es in ein paar Wochen nochmal probieren und dann ggf. meine Bewertung entsprechend anpassen.