Backstübchen Brix

***Unglaublich herzliche Geste – das erlebt man selten***

Ich habe im Backstübchen Brix eine heiße Schokolade und einen Milchkaffee zum Mitnehmen bestellt. Als die Getränke fertig waren, wurde mir mitgeteilt, dass nur Barzahlung möglich ist. Leider hatte ich kein Bargeld dabei, nur die Möglichkeit kontaktlos zu bezahlen.

In diesem Moment hat eine Mitarbeiterin unglaublich reagiert: Sie hat aus reiner Herzensgüte meine Rechnung übernommen und mir die Getränke einfach geschenkt.

Ich war wirklich sprachlos und sehr dankbar für diese außergewöhnliche Freundlichkeit. So etwas erlebt man nicht oft.

Vielen, vielen Dank nochmal an dieser Stelle!

Wir waren am 25.05.2026 morgens um 07:30 bei Bäckerei Brix. Sehr nettes Personal,höflich,freundlich und zuvorkommend. Bei den belegten Brötchen hat man gemerkt, daß sie mit " Liebe " gemacht wurden.
Das Brot schmeckt hervorragend,der Kaffee war auch sehr gut.
Jedes Mal wieder 😀👍🍞☕️

Wenn ich in Kappeln bin, gehört ein Besuch und Einkauf in der Bäckerei Brix einfach dazu. Das Frühstück ist megalecker und auch die Torten und Kuchen sind sehr zu empfehlen. Das Personal ist immer freundlich und gut gelaunt, hat auch ab und zu Zeit für einen kleinen Plausch.
Kleiner Tipp: Man sollte zum Frühstück bzw Nachmittagskaffee einen Tisch bestellen.

Wir haben hier 4x Brötchen für unser Urlaubsfrühstück gekauft. Gute Auswahl, sehr lecker, die Vollkornbrötchen sind allerdings schon früh ausverkauft. An den Brötchen sieht man, dass hier selbst gebacken wird. Auch das Brot schmeckt prima. Preise sind angemessen.
Leider gibt es eine Bedienung, der man ansieht (und hört!), wie schrecklich sie ihren Job findet. Und wie belastend doch so viele Kunden sind. Geht gar nicht.
Wir hatten uns entschieden, am Abreisetag dort zu frühstücken, das hätten wir lieber bleiben lassen. Die Brötchen waren wie immer gut, ansonsten war das frischeste auf dem Teller die Deko. 27 € für je 3 halbe Scheiben Putenwurst und Salami, beides aus dem Supermarkt, 4 halbe Scheiben Käse (ebenfalls günstigste abgepackte Ware), etwas Mett und Fleischsalat (nicht lecker),muffige Pfirsichkonfitüre und Honig, dazu ein Mini"Pott" Kaffee und Orangensaft, der sich als billiger Orangennektar herausstellte... für 2 Personen. Abgewählt Belag für 4 Brötchen und 2 Scheiben Schwarzbrot. Ach ja, ein Schälchen, zwar warmes, aber trockenes Rührei(aus max. 2 Eiern). Nein danke. Dazu klebte vom Vorgänger noch das Rührei im Polyrattan des Tisches, Salz-und Pfefferstreuer waren auch schon seit längerem im Einsatz, ohne mal gereinigt worden zu sein.
Es tut mir leid, Brötchen kaufen ja, ansonsten besser nicht.

Wir wurden leider enttäuscht.
Samstag am. 4.7.26 haben wir uns am späten Nachmittag extra vor Ort erkundigt, ob wir Sonntag dort zum Frühstück belegte Brötchen bekommen können-mit Remouladensosse. DIe Bedienung war ausserordentlich freundlich und riet uns, die gewünschten Brötchen und den Tisch direkt zu reservieren, da es Sonntags immer sehr voll ist und auch der Singletreff dort stattfindet. SIe nannte uns auch vorab den Preis unserer gewünschten Brötchen und notierte ihn auf einer leeren Brötchentüte. Dazu kämen ja dann noch die Preise für die gewünschten Wurstsorten, die wir uns dann ja noch am nächsten Tag aussuchen würden. Und sie wies uns auch freundlich darauf hin, dass dort auch halbe Brötchen belegt werden. Soweit alles bestens.
ALs wir dann um 10:30 Uhr dort erschienen, war nicht viel los. Wir wollten unsere Wünsche für das Belegen der Brötchen nennen, als uns eine junge Bedienung unterbrach und uns einen fertigbelegten Wurst-Käseteller hinhielt mit den Worten: bei uns kriegen Sie diese Teller zum selbstbelegen, bei denen wir noch Beläge austauschen können. Da dies unser Urlaubsabschiedsfrühstück sein sollte, haben wir versucht, uns nicht darüber zu ärgern. Aber das Preis-Leistungsverhältnis war wirklich nicht angemessen. Schade, dass die nette Bedienung vom Vortag nicht anwesend war, dann wären belegte Brötchen sicher kein Problem gewesen.
Wir frühstücken künftig wieder woanders.