Bäckerei Thollembeek

Wir haben einen neuen Lieblingsbäcker in Durlach gefunden.

Bäckerei Thollembeek hat eine tolle Auswahl an Produkten.

Meistens sehr frisch.

Es gibt eine App, die tolle Angebote bereihält wie zehn Brötchen nach Wahl für 06,90 Euro.

Mein persönliches absolutes Highlight ist der " Ciabatta Elsässer", der leider oft schon morgens gegen 09:30 Uhr ausverkauft ist.
Beim letzten Mal hatte ich Glück und drei mitgenommen. Einer davon wartet noch in der Tiefkühltruhe. Backwaren schmecken auch nach dem Auftauen wie frisch.

Auch der Chickenwrap ist ein absolutes Highlight. Das ITüpfelchen wäre, wenn er einen Cäsardressing hätte, aber der jetzige passt auch gut.

Das Personal könnte teilweise kundenfreundlicher sein.

Er ist ein teurer Bäcker, aber dafür stimmt auch die Qualität.

Trotz dass die Ware aus Bretten kommt, ist sie frisch.

Hallo!

Die Auswahl an Backwaren ist meist frisch & lecker.
Besonders schätze ich die freundliche Atmosphäre in dem doch leider kleinen Geschäft.
Hier fühle ich mich als Kunde wirklich willkommen!!!

Ein besonderes Lob geht an Frau Kirsch!
Ihr Name ist mir besonders im Kopf geblieben.
Sie ist auch in stressigen Situationen stets sehr freundlich, hilfsbereit und geht auf die Wünsche der Kunden ein.

Ich komme immer wieder gerne vorbei und kann die Bäckerei nur weiterempfehlen!

Ganz gute Bäckerei, aber in der vorigen gab es Fleischkäseweck :(
Leider fehlt das bei dieser Bäckerei jetzt total

Positiv: manches Brot und diverses Gebäck ist sehr gut.
In den 90 er Jahren haben sich in Durlach und Karlsruhe durchgängig in der Bäckerbranche frische knusprige Brötchen und Brote mit knackiger Kruste durchgesetzt.
Negativ: Thollembeek bringt aus dem Kraichgau weiche lätschige Brötchen und Brote nach Durlach. Gut das wir anderweitig (15m daneben ) knackige teilweise noch warme Backwaren erhalten können.

Anlass diese Kritik ist das Kräuter Baguette vom 23.7. entweder ist der Bäcker verliebt oder er leidet an Geschmacksverirrung; das Baguette ist auf der Weichen Kruste total versalzen also bereits ungenießbar versalzen. Oder der Lehrling hat die Packung Kräuter mit einem Kräutersalz verwechselt.
Ich habe das Brot vor dem Verzehr erst abreiben müssen.

PS wie man mit den Mini Giabatta Stängchen schöne Bruschetta Scheiben schneiden soll, bleibt wohl ein Geheimnis 😂 Der Dinkelzopf oder die Johannisbeere Schnitte tröstet immerhin darüber hinweg.

Die Auswahl an Backwaren ist begrenzt. Das Personal ist unfreundlich, und manche Verkäuferinnen sind sogar richtig unhöflich. Ich erinnere mich aber an die „Bäckerei Armbruster“; die war einfach hervorragend.