KAISERWIRT im Brauerei-Gasthaus Deutscher Kaiser

Der Kaiser ist nicht nur ein Restaurant sondern ein uriger Platz an dem man sich wohlfühlt und mit gutem Essen und leckeren Getränken einen entspannten Abend haben kann. Das Personal ist wirklich freundlich und immer herzlich! Auf Wünsche wird eingegangen und das Wohlergehen berücksichtigt. Super wären mehr vegetarische Speisen oder Gerichte mit Huhn/Pute. So gibt es auch mehr für die Vegetarier und nicht Schwein oder Rind essende Leute. Ansonsten ein Restaurant, mit dem man wirklich zufrieden sein kann! :)

Waren zum Abendessen im Restaurant.
Überschaubare, lieb gestaltete Karte.
Portionen waren ausreichend und haben gut geschmeckt. Getränkekarte fand ich toll, denn es gab auch eine tolle Auswahl an nicht alkoholischen Getränken.
Service war freundlich und aufmerksam.
Ein Stern Abzug weil ich kein Fan von frittierten Schnitzel bin.

Wir hatten am 25.12.2024 eine Gans zum Weihnachtsessen sehr früh vorbestellt.
Reservierung wurde bestätigt.
Bei Ankommen wurde uns von der Küche mitgeteilt das sie es wohl übersehen hatten und keine anbieten können. Der Service hat die Bestellung der Gans bestätigt. Somit gab es entweder keine Kommunikation zwischen Service und Küche oder die Küche hat sich generell über Vorbestellungen nicht informiert.
Uns wurden einzelne Gansgerichte vorgeschlagen (im Nachgang wäre a la carte besser gewesen)
Bei der Frage welche Knödel (Kartoffeln oder Semmel) wurde von jedem Kartoffel ausgewählt, jedoch haben alle Semmel bekommen da die anderen noch nicht fertig sind. Diese wurde nachgereicht nachdem schon alle mit dem Essen fertig waren. Da jedoch nur ein Knödel bei dem Gericht inklusive ist, wurden die weiteren zusätzlich berechnet. Portionen waren sehr klein für den Preis von 37€. Auch waren nicht alle Beilagen wie versprochen auf dem Teller welche am Aushang an der Tür beschrieben waren.
Durch die Küche gab es zu Beginn nur die kurze Info bezüglich der Gans. Die Entschuldigung kam für uns semi rüber. Eher wie Pech gehabt. Der Service hat versucht es zu retten mit sehr freundlichem Service (auch nur dafür die 2 Sterne)
Leider werden wir daher nicht mehr dort essen.

Wir hatten schon Wochen vorher eine komplette Gans bestellt. Nachdem wir schon eine halbe Stunde gesessen hatten, kam der Koch und meinte er weiß von nichts und hätte keine Gans. Wir könnten aber Gänsekeule oder -brust mit Semmel- oder Kartoffelknödeln bekommen. Drei Personen bestellten Keule mit Kartoffelknödel, eine mit Semmelknödel. Nach einer dreiviertel Stunde kamen die Keulen jedoch alle mit Semmeknödel, die Kartoffelknödel würden gerade gemacht werden und wir sollten doch so anfangen. Nachdem dann alle gegessen hatten, kamen dann auch die Kartoffelknödel. Den Schlusspunkt setzte dann die Rechnung. Auf ihr wurden die Semmelknödel, die gar nicht bestellt waren extra berechnet. Da die Keule auch noch zäh war und es kein Rosenkohl dazu gab, war es insgesamt ein absolut überteuertes Essen. Es kam von Seiten des Wirtes auch keine Entschuldigung zu der ganzen Situation. Deshalb sagen wir "nie wieder".
Diese Kritik wurde auch Vorort an die sehr nette Bedienung weitergegeben.

Mit dem Kaiserwirt haben wir ein echtes Juwel entdeckt.|Urbadische/französische Küche, auf den Punkt abgeschmeckt, viele Produkte sind super regional eingekauft.|Ganz besonders hervor heben will ich die Fische, die es seit neuestem im Kaiserwirt gibt - Forellen, Lachsforellen, Saiblinge in unschlagbarer Qualität und Frische und die Leute in der Küche wissen wie sie mit dieser Qualität umgehen müssen. |Da müssen sich manche alteingesessenen und ausgewiesenen Fischrestaurants der Umgebung warm anziehen.|Dazu kommen die hausgebrauten Biere, Liköre und Brände welche eben einfach nur großartig sind. |Und wir lieben den Humor des Chefs, der so trocken ist, dass es staubt.|Ob das jemand anders interpretiert weiß ich nicht, ist mir auch egal, ich feier' genau diesen Humor.|Wir kommen immer wieder gerne und lassen uns überraschen |