Sela's Gemüse Kebap

Ich habe zufällig erfahren, dass es hier auch Kebab mit Hühnerfleisch gibt, ich dachte immer es wäre nur vegetarisch.

Extrem lecker, preislich sehr fair, ich bin begeistert! Ganz klare Empfehlung.

Besser als jeder klassische Döner, schmeckt sehr frisch. Kartenzahlung ist möglich, auch das ein klarer Vorteil gegenüber der Konkurrenz.

Vielen Dank!

Absolut verdient 5 Sterne! Für mich einer der besten Döner überhaupt. Das Fleisch ist richtig lecker, das Brot frisch, die Soßen passen perfekt und alles schmeckt einfach sauber und hochwertig. Auch der Service war freundlich und schnell. Man merkt, dass hier mit Herz gearbeitet wird. Klare Empfehlung – ich komme definitiv wieder!

Für mich ganz klar der beste Dönerladen in ganz Baden-Württemberg!
Hier stimmt einfach alles vom Geschmack über die Qualität bis hin zum Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Fleisch hat eine überragende Qualität und auch bei den anderen Zutaten wie Gemüse und Salat merkt man sofort, dass auf Frische und höchste Qualität geachtet wird.
Dazu kommen die unglaublich lieben und herzlichen Besitzer, bei denen man sich jedes Mal willkommen fühlt. Man merkt einfach, dass hier mit Leidenschaft gearbeitet wird.
Für mich gibt es keinen Vergleich zu anderen Dönerläden das hier ist das Original! Ich bin jedes Mal sehr gerne dort und kann den Laden wirklich jedem empfehlen. Wer richtig guten Döner möchte, sollte unbedingt hier vorbeischauen.

Bin mit meiner Frau kurz was schnelles essen gegangen, hatte nicht gedacht, dass es so super duper gut sein wird. Liebe uns zuvorkommende Bedienung, angenehme und ruhige Ambiente und der veggie döner war ne 10/10.
Werden wir auf jeden Fall wieder machen. Spitze.

Vor etwa einer Woche habe ich von einem deutschlandweiten Dönertest gelesen, und für Süddeutschland ist mir dabei Sela’s Gemüse Kebap aufgefallen. Den Namen hatte ich doch schon einmal gehört, und das sogar hier in meiner Heimatstadt. Also musste ich das natürlich ausprobieren.

Bei dem Namen Sela’s Gemüse Kebap denkt man im ersten Moment fast automatisch an etwas Vegetarisches, was mich zunächst etwas abgeschreckt hat. Aber nein, es ist ein Döner, nur eben mit deutlich mehr Gemüse und besonderen Zutaten. Dazu gleich mehr.

Wenn man dort ist, merkt man sofort das Herzblut. Man erkennt solche Menschen manchmal, ohne dass sie ein Wort sagen müssen. Und genau so war es auch hier. Alles wirkt hochwertig, frisch und mit viel Liebe zubereitet. Teilweise sieht es an der Theke fast aus wie auf einem kleinen Markt. Viele tolle, ganz frische Gemüsezutaten, die man am liebsten direkt mitnehmen und zuhause weiterverarbeiten würde.

Ich hoffe, ich liege mit allem richtig. Ich schreibe das jetzt aus der Erinnerung und bin mir natürlich nicht bei jeder einzelnen Zutat zu 100 Prozent sicher. Dafür müsste ich ihn wohl noch ein paar Mal essen, lach. Aber nach bestem Wissen und Gewissen war es ungefähr so:
Das Hähnchenfleisch war schön saftig und hat für mich nicht nach typischer Industrieware geschmeckt. Ich vermute, dass der Spieß selbst gemacht oder zumindest sehr hochwertig ist, denn oft ist Fleisch von industriellen Spießen deutlich salziger. Hier war es angenehm ausgewogen und nicht überwürzt.

Dazu kamen, soweit ich es gesehen und herausgeschmeckt habe, Ajvar oder eine andere rote Paprika-Paste, marinierter Rucola, Feta, Sweet Drops, also eingelegte kleine Mini-Paprikas in Tropfenform, Jalapeño-Ringe, Gewürzgurken, grüne Oliven, frisch geschnittener Blattsalat, fein geschnittener Weißkohl, Tomate oder rote Paprikastücke und eine helle Joghurt- oder Kräutersauce, in der ich meine, Dill und Petersilie herausgeschmeckt zu haben. Dazu kommt weißes Fladenbrot.

Und als liebevolle Krönung bekommt jeder noch eine halbe Limette frisch hineingedrückt. Das hat mir tatsächlich fast am besten gefallen. Genau so in der Art würde ich mir auch zuhause einen Döner zubereiten.

Diese Qualität und Vielfalt der Zutaten kostet natürlich etwas, und so liegt man bei 9 Euro für einen Döner. Geschmacklich merkt man aber sofort die Frische und die Qualität. Alles ist schön saftig, nicht zu salzig, was leider bei sehr vielen Dönern der Fall ist, und insgesamt gibt es eigentlich fast nichts zu meckern.

Vielleicht hätte für meinen persönlichen Geschmack noch etwas mehr Knoblauch und Chili hineingekonnt. Aber man kann natürlich nicht jeden perfekt glücklich machen. Gerade in der Mittagspause bei der Arbeit werden wahrscheinlich viele froh sein, wenn wenig bis kaum Knoblauch enthalten ist. Von daher ist das keine wirkliche Kritik, sondern eher eine persönliche Vorliebe.

Eine kleine Sache habe ich aber doch noch. Das Fladenbrot, wahrscheinlich ebenfalls selbst gemacht, ist sehr weich und nicht so knusprig wie in anderen Läden. Dadurch zieht es sich recht schnell mit Sauce, Ajvar und der Flüssigkeit aus dem Gemüse voll. Nach ein paar Bissen sind bei mir schon Teile des Brotes zerfallen, und gegen Ende lag der Rest eher auf dem Teller. Vermutlich habe ich nicht ohne Grund eine Gabel mitbekommen.

Wenn man den Döner auf der Hand essen möchte, könnte das etwas stressig werden. Da würde ich mir wünschen, dass man vielleicht noch eine Lösung findet. Es ist einfach angenehmer, wenn das Brot stabil bleibt und man den Döner sauber und entspannt essen kann. Beim nächsten Mal würde ich wahrscheinlich eher die gerollte Variante nehmen, um genau das zu vermeiden.

Das ist wirklich schade, weil der Inhalt ansonsten extrem stark ist. Wenn man das mit dem Fladenbrot noch besser in den Griff bekommt, wäre das für mich nahezu perfekt.

Ansonsten vielen Dank.

Ich werde bestimmt wieder vorbeikommen, wenn wir in der Nähe sind. Und wenn das Fladenbrot beim nächsten Mal ebenfalls passt, g…