Timberjacks Kassel

Urgemütlich, eingerichtete Holzhütte(XXL) für alle, die gerne Essen mögen. Das Ambiente verspricht schon beim reinkommen sowa lockeres, wo man einfach Lust hat, länger sitzen zu bleiben.
Wir waren donnerstags abends dort und hatten reserviert. Da der Parkplatz bereits schon recht voll war, hatten wir bedenken, dass es sehr laut und eng wird. Aber durch die Größe war genau das Gegenteil der Fall.
Unsere Bedingung war immer freundlich, schnell und gut gelaunt!
Wer Burger und Steaks mag, ist hier genau richtig. Aber um alles aufzuschreiben was die Karte alles hergibt, reicht die Zeit nicht. Am besten schon vorher zu Hause in die Onlinekarte gucken und aussuchen, damit es im Lokal dann nicht mehr so lange dauert.
Wir hatten 2 Burger, die waren richtig lecker. Unbedingt auch die Extra-Saucen probieren, es lohnt sich!

Wir haben uns sehr gefreut wie geschmackvoll unser Zimmer eingerichtet war. Einfach wunderschön. Klimatisiert mit Terrasse, Vorhänge die abdunkeln, schwenkbarer Fernseher, Regendusche, 2x2 Meter Bett , Ambientbeleuchtung und viele Annehmlichkeiten mehr.
Einfache Türöffnung per Netz und einen Parkplatz vor der Tür.

Im anliegenden Restaurant haben wir am nächsten Morgen gefrühstückt. Die Qualität war sehr gut.

Wir würden immer wieder kommen.

1 mit 🌟

Drei Besuche, drei völlig unterschiedliche Erlebnisse: einmal richtig stark, einmal lauwarmes Churrasco auf eiskalten Tellern und 20 Minuten ohne Service, zuletzt wieder gutes Essen mit sehr freundlicher Bedienung, aber schwachen Cocktails (wässriger Negroni). Der Vibe ist super und das Potenzial groß, aber für die Preise fehlt noch die Konstanz. Ich komme wieder und hoffe auf ein stabil gutes Niveau.

★★★☆☆ Tolles Ambiente, aber Service und Preis-Leistung passen aktuell nicht

Das Ambiente im Timbegjacks in Kassel ist wirklich fantastisch und beeindruckend. Die Location hat definitiv Charakter und macht einiges her.

Leider kann der Service mit diesem Eindruck aktuell nicht mithalten. Die Qualität des Services ist stark schwankend – von gut bis deutlich ausbaufähig. Auch bei der Qualität der Leistung insgesamt fehlt mir die Konstanz. Für das Preisniveau, das hier aufgerufen wird, ist das aus meiner Sicht ein klares No-Go.

Ein weiterer Kritikpunkt ist der Parkplatz. Für die Größe und den Anspruch des Hauses ist dieser unterirdisch klein und meiner Meinung nach deutlich zu knapp dimensioniert.

Dabei sehe ich durchaus viel Potenzial. Mehr festes Stammpersonal, eine bessere und einheitlichere Ausbildung, optimierte interne Abläufe bzw. ein besser funktionierendes System und schlichtweg etwas mehr Personal im Service würden aus meiner Sicht einen großen Unterschied machen.

Denn die Location selbst hat definitiv das Zeug dazu, deutlich besser zu sein. Wenn der Service auf das Niveau des Ambientes gebracht wird, wäre das Timbegjacks dem eigenen Anspruch auch wirklich gerecht.

Kurz gesagt: beeindruckende Location, aber aktuell deutliche Schwächen bei Service, Konstanz und Preis-Leistung.

Ich kann nur das Restaurant bewerten, da ich nur gegessen und nicht übernachtet habe.
Das Restaurant hat mich im ersten Moment wirklich geflasht. Sehr tolles Haus. Leider war das auch alles an positivem Eindruck.
Nach 10 Minuten habe ich aktiv beim Kellner nachgefragt, ob wir eine Karte bekommen können. Nach einer halben Stunde konnten wir, nach aktivem Zugehen auf einen Kellner, auch mal Getränke bestellen. Dann passierte erstmal wieder lange nichts. Alle Tische um uns wurden bedient. Unser 10 Personentisch nicht. Essen konnten wir dann nach erneutem Aufstehen und Zugehen auf den Kellner dann nach über einer Stunde auch mal bestellen und nach einer weiteren dreiviertel Stunde haben wir es dann auch bekommen. Wir waren sehr angefressen über den schlechten Service. 18.30 Ankunft und 21.15 Uhr Essen. Geht gar nicht, zumal Gäste an anderen Tischen nach uns kamen und weit vor uns Essen bekommen haben.
Der Burger war lauwarm und durch das Stapeln des Essen zusammengedrückt und auch leicht matschig, ebenso wie die Süßkartoffelpommes.
Zusätzlich war gestern Livemusik. Der Mann war gut, aber sehr laut. Eine Unterhaltung war nur schreiend möglich. Ich habe seit vielen Jahren das erste Mal kein Trinkgeld gegeben.
Meine Erfahrung am gestrigen Abend war leider nur 1 Stern wert.