Essenz Restaurant

Wir haben dieses kleine, versteckte Restaurant im Internet entdeckt. Die Bilder des Restaurants und der Gerichte haben uns sofort neugierig gemacht. Also sind wir mit vier Personen von Schleswig nach Kiel gefahren, um dort einen schönen Abend zu verbringen.
Und die Fahrt hat sich absolut gelohnt. Schon das frisch servierte Brot hat überzeugt. Von der Vorspeise über den Hauptgang bis hin zum Dessert war jedes Gericht hervorragend, geschmacklich wie auch optisch. Die Präsentation war mit viel Liebe zum Detail angerichtet.
Dazu kam ein herzlicher und aufmerksamer Service, der den Abend perfekt abgerundet hat. Es ist schön, endlich wieder ein Restaurant gefunden zu haben, in dem Essen wirklich Genuss ist und man sich als Gast willkommen fühlt.
Wir kommen ganz bestimmt wieder.
Vielen Dank für diesen wunderbaren Abend!

Ich war am 27.3. mit vier Personen im Essenz zum Abendessen und wirklich begeistert.
Das Essen war durchweg auf einem sehr hohen Niveau. Ich hatte die Bäckchen, super zart und intensiv im Geschmack. Am Tisch gab es außerdem zweierlei Lamm und ein Fischgericht, alles hat überzeugt. Auch die Vorspeisen waren top und die Vanille-Mousse als Dessert ein echtes Highlight.
Die Karte ist übersichtlich, was ich sehr angenehm finde, und auch Anrichten und Ambiente haben total gepasst.
Der Service war sehr freundlich, wirkte aber bei Fragen zu Gerichten und Weinen noch etwas unsicher. Das ist schade, weil das Essen eigentlich perfekt begleitet werden könnte.
Insgesamt hatten wir einen richtig schönen Abend und ich komme definitiv wieder.

Moderne Restaurantperle in einem Hof, etwas versteckt von der Holtenauer Straße – aber absolut einen Besuch wert ✨
Wunderschönes, stilvolles Ambiente, sehr aufmerksamer Service und noch besseres Essen 🍽️
Die Zutaten sind frisch, hochwertig und perfekt abgestimmt, dazu alles liebevoll und ästhetisch angerichtet.
Eine klare Empfehlung von Herzen! 🤍

Das Restaurant überzeugt mit einem geschmackvollen Interieur und einer stimmigen Raumgestaltung, die eine besondere Atmosphäre schafft. Der offene Einblick in die Küche ist dabei ein echtes Highlight und verleiht dem Erlebnis eine besondere Lebendigkeit. Abgerundet wurde der Abend durch den äußerst aufmerksamen Service, insbesondere von Luise, die mit ihrer herzlichen und professionellen Art beeindruckte.

Es ist immer sehr begrüßenswert, wenn ein Restaurant neu aufmacht und sich qualitativ und handwerklich absetzen möchte und das in Kiel nochbimmer sehr überschaubare Angebot an Fine Dining bereichert!
Die Erwartungen werden vom Klang der Karte gut bedient. Die Ergebnisse sind teils sehr schön angerichtet, geschmacklich lassen die Gerichte noch Raum für eine bessere, überraschendere, harmonischere Abstimmung und Kombination.
Bei der geräucherten Makrele (Kürbis, Liebstöckel, Buttermilch, Sauerteigbrot, 16,- EUR) gehen die Zutaten unter, Buttermilch und Liebstöckel haben hier keine Chance. Die Makrele selbst ist sehr gut.
Der Zander (Erbsen, Kohlrabi, Spinatnocken, Schinkenschaum, 28,- EUR) auch gut, die Kombination etwas zu derb, die Nocken zu plump und Spinat nicht erschmeckbar. Der Teller sollte feiner sein.
Der Nachtisch Dunkle Schokolade (Haselnuss, Schokoespuma, Schokochip, 12 EUR) könnte optische, farbige Varianz vertragen und würde von einer frischen/kräutrigen Komponente stark profitieren.
Insgesamt lobenswert, dass sich hier auf die Reise gemacht wird und fraglich, ob das Publikum den Weg ausreichend würdigt und hin zur Steigerung auch begleiten würde, oder ob das Angebot sich schon angepasst hat. Es bleibt spannend.