Maratea Kiel

Exzellente & authentische italienische Küche. 👌
Essen war superschön kreiert, von hervorragender Qualität und der Geschmack war der Hammer. 😋
Tolles Ambiente, gepaart mit einem perfekten und sehr zuvorkommenden Service.
Wir haben anlässlich unseres Hochzeitstages eine wunderschöne Zeit, bei megaleckerem Essen im Maratea verbracht. Haben es genossen und fühlten uns sehr wohl.🥰
Schauen gern wieder vorbei und können diese sehr ansprechende Location absolut weiterempfehlen.👍😊

Sehr netter und aufmerksamer Service. Das Essen schmeckt außerdem vorzüglich. Bin froh hier einen wirklich tollen Italiener gefunden zu haben. Sonst war ich bisher immer nur in Berlin richtig italienisch essen.

Das ambiente ist, wie man sieht der Wahnsinn. Das essen ist mit liebe zum Detail angerichtet und schmeckt hervorragend. Ich persönlich achte sehr auf den Service am Gast und muss sagen, dass ich positiv überrascht war. Zuvorkommend, sehr aufmerksam und charmant. Das Maratea ist ein wirklich sehr ansprechendes Restaurant und absolut weiter zu empfehlen.

Das letzte mal das ich so gut Italienisch gegessen habe war in Mailand Italien. Toll abgestimmt, ein echtes Erlebnis. Danke an „Mama“ die mit sehr viel „liebe“ gekocht und kreiert hat. Wir kommen gern wieder…

Wir waren zu unserem 10 jährigen Jubiläum das erste Mal im Maratea und ich kann vorweg sagen, dass ich hier bisher die beste Pizza in Kiel gegessen habe abgesehen von den Jungs von Pizza 00.

Ich bin selber Hobby Pizzaiolo und habe einen sehr hohen Anspruch an die Qualität einer Pizza. Sie backen eine Pizza Napoletana Contemporanea würde ich sagen, also eine Pizza mit großem fluffigem, safitgen Rand und einem dünnen Boden. Im Gegensatz zu einer klassischen Napoletana ist der Rand hier noch softer und größer. Der Teig hatte ein tolles Aroma und zerging auf der Zunge.

Ich hatte die Pizza Antonella mit Mortadella und Pistaziencreme und einer Burrata in der Mitte. Die Pistaziencreme hätte nach meinem Geschmack etwas intensiver abgeschmeckt sein können und es hätte etwas mehr davon auf der Pizza sein können.

Bei der verwendeten Burrata solltet ihr wirklich nochmal schauen, ob ihr eine bessere Qualität finden könnt. Sie war nicht sehr saftig innen, eher wie ein normaler Büffelmozzarella und hatte sehr wenig Milch/Sahne Aroma und zu wenig Salz. Wenn man in Italien verschiedene Burratas in der Region um Paestum probiert hat, dann schmeckt man den Unterschied.

Dann habe ich mich noch gefragt, warum auf jeder Pizza Sesam verwendet wird. Ich finde Sesam gibt ein sehr intensives Aroma und sollte grundsätzlich auf die anderen Zutaten abgestimmt und in Maßen verwendet werden. Ich würde die Verwendung nochmal überdenken. Zu einer Mortadella Pizza hat Sesam auf jeden Fall nicht gepasst.

Unsere hausgemachten Ravioli waren etwas wenig gesalzen, aber sonst sehr sehr lecker und auf den Punkt al dente gegart.

Das Ambiente ist eher schick und der Service war sehr freundlich und überaus höflich. Für uns könnte es etwas mehr die italienische Lockerheit ausstrahlen, so dass man nicht nur mit Mama und Papa oder für ein Date vorbeikommen möchte, sondern auch mit seinen Freunden für einen lockeren Abend. Aber man sieht schnell, dass das auch nicht die angesprochene Zielgruppe sein soll wenn man Preisniveau und Stil betrachtet.

Wir waren sehr zufrieden nach unserem Besuch und haben uns sehr wohl gefühlt. Abgesehen vom Alarm der losging und sich eine lange Zeit nicht abstellen ließ. Da hätten wir uns vielleicht eine kleine Entschädigung gewünscht 🙂

Vielen Dank an das Maratea Team für einen tollen Abend!