Eifeler Backstube

Wir haben dort sehr gut gefrühstückt. Im innenbereich konnte man eine gute Atmosphäre genießen. Es gab saubere Sanitäranlagen. Sehr freundliches und hilfsbereites Personal. Das Preis-Leistungsverhältnis ist absolut okay.

Ich ärgere mich sehr, dass ich die Eifeler Backstube nicht schon früher entdeckt, sondern mich immer am Bahnhof versorgt habe.

Das Eifeler Frühstück ist der richtige Einstieg in den Tag, die Mitarbeiterinnen freundlich, kompetent und schnell, Preise sehr solide. Ich denke, ich habe einen neuen Frühstücksort für Koblenz gefunden.

Wir haben die Eifler Backstube bei einem Zwischenstopp in Koblenz schon mehrfach besucht.
Solides Backwerk zu fairen Preisen.
Das Personal wirkt etwas gestresst. Das gibt einen Punkt Abzug bei der Atmosphäre.
Trotzdem werden wir bei unserem nächsten Koblenzbesuch wieder vorbei kommen.

Gestern besuchte ich die ansprechende Bio Vollkornbäckerei Eifeler Backstube. Sie war sehr gut besucht und ich war gespannt was es hier leckeres gibt.
Bestellt habe ich einen Tee (Kamille) und eine Käsetorte, sprich einen Käsekuchen, ich weiß nicht warum man das Torte nennt. Etwas schroff wurde ich darauf hingewiesen, dass ich mir den Teebeutel selbst herausnehmen sollte. Na ja, eine Minute später bekam ich mein Tablett mit Tee und Kuchen und durfte mich setzen. Erstmal möchte ich sagen, für eine Bio Bäckerei sind die Preise wunderbar, auch ist es schön dass es Sitzplätze und Toilette für Gäste gibt. Die leicht unfreundliche Art des Personals machen das Bestellen leider leicht unangenehm.
Nun aber mein Feedback zum Käsekuchen (ein ganz normaler Käsekuchen, das ist doch keine Torte 😅): Er sieht superlecker und perfekt aus, vom Geschmack war ich persönlich allerdings enttäuscht. Irgendwie süß, auch Eier hat man als Bestandteil heraus geschmeckt, aber der typische zitronige Quarkgeschmack den jeder an Käsekuchen liebt, blieb leider aus. Dafür war der Kuchenboden wirklich gut.

Ich wollte explizit eine Buttercremetorte. Leider habe ich zuhause beim verzehr feststellen müssen,dass hier definitiv keine Butter drin ist- die Creme, beinah geschmacksneutral, schmilzt minutenlang nicht im Mund und fühlt sich eher an wie eine Mischung aus Wachs und Marshmallow, der einfach nicht schmelzen will. Warum ich diese Rezension verfasse? Der Preis ist hoch.Ich wurde nicht aufgeklärt, dass es keine Buttercreme ist (hier dürfte aufgrund der Konsistenz und dem fehlenden Buttergeschmack etc. billiges Pflanzenfett verwendet worden sein).Früher war das bei der Bäckerei noch wirkliche Buttercreme. Ich finde das nicht in Ordnung und es ist traurig, dass eine Bäckerei, die mit Qualität und Handwerk wirbt, seine Torten nun so billig zu fabrizieren scheint.Zudem gibt es bei den Torten auch keine Preisschilder.
Die Mitarbeiterin war sehr freundlich und sonst habe ich nichts zu beanstanden, werde hier aber keine Torte mehr kaufen.