PROJECT VEGAN

Siehe Bilder!
Wir hatten eine Vorspeise Platte für 2 Personen und die war sehr fein.
Service aufmerksam und das Ambiente sowie innen und außen ist stillvoll!
Wir waren für drei Tage in Koblenz und sind froh "Projekt vegan" entdeckt zu haben!
Dank der App HappyCow
Bitte, lest in der Speisekarte die Geschichte vom Reiskorn!

Eine der besten Erfahrungen, die ich je gemacht habe! 🤩

Grundsätzlich bin ich für alle Ernährungs- und Geschmacksarten offen und freue mich immer, Neues zu entdecken. Meine Freundin jedoch lebt seit vielen Jahren aus absoluter Überzeugung vegan. Da viele Speisekarten immer noch recht wenige vegane Gerichte enthalten, wollte ich mit ihr gerne ein geschmackliches Abenteuer erleben, das ihr mehr Auswahl bietet als Pommes, Reis und Salat.

Project Vegan hat uns total geflashed 🤩
✔️ Mega Konzept
✔️ Fantastisches Wohlfühl-Ambiente und modernes Flair
✔️ Unaufdringliches, aber unglaublich freundliches Personal
✔️ Vegane Gerichte, die in jeder Hinsicht überragend schmecken

Jeder einzelnen Gang war pure Gaumenfreude, unsere kulinarischen Highlights waren die Seitan-Ente und das Dessert "Purple Crush" - einfach himmlisch! 🥰🤤

💰 Preislich ist man hier schon etwas höher angesiedelt, allerdings ist das in meinen Augen gerechtfertigt. Lediglich den Vorspeisenteller fand ich mit € 30,- kostspielig, aber sei's drum. Die Qualität und Zubereitung der Zutaten sind einfach unschlagbar 😁

Eine Reservierung würde ich definitiv empfehlen - die wenigen freien Tische bei unserer Ankunft waren nach Minuten komplett besetzt.

Unser Fazit: Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden noch lange von euch schwärmen. Absolute Empfehlung!

100% vegan
100% lecker
100% überzeugt

Ihr habt uns nicht zum letzten Mal gesehen!

Der Service war freundlich, aber unaufmerksam. Drei Mal auf der Terasse, schaute sich aber nicht nach den Gästen um, keine Nachfrage, ob es schmecken würde. Allerdings wurde bei der Essensauswahl beraten und Essensreste wurden eingepackt.

Das Sushi und die Ente waren köstlich, sogar große Portionen! Der Eiskaffee entspricht weder der Ablenkung noch wie wir einen vietnamesischen Eiskaffee kennen.

Amex wird akzeptiert

Eine wirklich schön gelegene Location mit eleganter Einrichtung. Da auch die Preise vergleichsweise gehoben waren, habe ich ein herausstechendes Essen erwartet, doch das kam leider nicht. Nachdem ich in zahlreichen leckeren und qualitativen rein pflanzlichen Restaurants gegessen habe, war ich von diesem hier geschmacklich und von den Gerichten am wenigsten überzeugt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wirkt dadurch auf mich unstimmig. Da es anderen scheinbar zu gefallen scheint und rein pflanzliche Restaurants jede Unterstützung verdienen, werde ich dennoch bei nächster Gelegenheit nochmal kosten und hoffe, dass in Koblenz weitere 100% pflanzliche Restaurants entstehen.

3x vom Servicepersonal ignoriert worden, das Essen dann geschmacklich enttäuschend. Ich hatte mich aufgrund anderer Rezensionen auf die Textur der veganen Ente gefreut, da war aber nur die Fakehaut gut, das Fleisch war nicht faserig sonder texturlos. Kein Interesse wieder zu kommen.