Brotschmiede

Ein echtes Handwerksjuwel in Kochel!
In einer Zeit, in der fast nur noch Teiglinge aufgebacken werden, ist die Brotschmiede in Kochel eine absolute Ausnahmeerscheinung. Man schmeckt hier bei jedem Bissen, dass noch echte Leidenschaft und traditionelles Handwerk im Spiel sind.

Es ist beeindruckend (und heute leider nicht mehr selbstverständlich), dass sich hier noch Bäcker die Nächte um die Ohren schlagen, damit wir Kunden morgens backfrische Qualität auf dem Tisch haben. Ob die Kruste der Brote, die fluffigen Semmeln oder das feine Gebäck hier stimmt einfach alles.

Ein riesiges Dankeschön an das gesamte Team für den unermüdlichen Einsatz zu unchristlichen Zeiten. Wer in Kochel ist, muss hier vorbeischauen!

Sehr gute Backwaren und stets freundliche Mitarbeiter. Besonders positiv fällt die Herzlichkeit und Menschlichkeit auf, die man heutzutage leider nicht mehr überall findet. Hier fühlt man sich als Kunde wirklich willkommen. Klare Empfehlung! 🥐🥨

Klassische Bäckerei (Meisterbrief ist ausgestellt). Köstliche Croissants.🥐 Auch leckerer Kaffee. Leider nur Barzahlung. Ein 4er-Tisch, ein 2er-Hochtisch. 4 Plätze draußen vor der Bäckerei.

Die Kirschetasche war ausgezeichnet, Kaffee etwas fade, aber ganz nett, dass man ihn mit etwas Wasser serviert. Das Personal war leider nicht ganz professionell - mit ihren Bekannten ganz nett und freundlich, aber wenn nicht, barsch und abwesend. Schade.

Ich wollte ein Natursauer Brot kaufen und war das allererste Mal in dem Laden. Ein kleiner, alter Mann bediente mich. Er sagte alle Brote wären Natursauer, ich solle mir eines aussuchen. Da ich sehbehindert bin, konnte ich die Schildchen an den Broten nicht lesen. Das sagte ich ihm. Aber damit es flott weiter geht bestellte ich einfach das 5. Brot von links. Er nahm dies zum Anlass, sich über mich vor versammelter Kundschaft lustig zu machen und er sagte hämisch und laut in die Runde: "Du hast doch eine Brille auf. Laß Dir doch eine gescheite Brille machen.
Ein richtig charmanter Kerl.🙈