Istanbul Yaprak Döner

Ich war schon früher einmal hier und damals war der Döner bereits gut – aber inzwischen ist er noch deutlich besser geworden. Die neuen Besitzer machen wirklich einen hervorragenden Döner.

Besonders positiv finde ich, dass nicht zu viele Gewürze verwendet werden. Man schmeckt eine leichte, angenehme Würze, aber nichts dominiert den Geschmack. Dadurch kommt der Eigengeschmack des Fleisches richtig zur Geltung. Das Fleisch ist weder trocken noch zu fettig. Es ist saftig, gut gegart und wurde beim Schneiden und Servieren nicht ausgetrocknet – genau so sollte Döner sein.

Auch die Beilagen sind sehr gelungen. Vor allem die scharfe Soße verdient ihren Namen – sie ist tatsächlich scharf. Eine Portion reicht vollkommen aus, um satt zu werden.

Außerdem gibt es etwas, das man in Deutschland nicht überall bekommt: Zum Tellerdöner werden sogar noch ein paar Scheiben Brot serviert. Das fand ich wirklich sehr angenehm, denn traditionell passt etwas Brot sehr gut dazu. Mit Lavash-Brot wäre es natürlich noch besser – aber das ist nur ein persönlicher Wunsch.

Mir wurde gesagt, dass der Döner ausschließlich mit Rindfleisch zubereitet wird und ohne Lammfleisch auskommt. Traditionell wäre der Geschmack mit einem gewissen Anteil Lamm für mich noch etwas intensiver und charakteristischer. Allerdings mögen viele Menschen in Deutschland den typischen Lammgeschmack nicht so gern – deshalb kann ich die Entscheidung verstehen. Am Ende ist das natürlich Geschmackssache.

Insgesamt wirklich sehr lecker und definitiv einen Besuch wert.

Der Kalbfleisch Yaprak Döner war wirklich hervorragend. Das Fleisch war saftig, frisch und perfekt gewürzt – man merkt sofort die gute Qualität. Auch das Brot und die Zutaten waren frisch und geschmacklich top abgestimmt. Sehr freundlicher Service und saubere Atmosphäre. Einer der besten Döner, die ich seit langem gegessen habe. Klare Empfehlung!

Wir haben zum ersten Mal in der Mittagspause diesen Döner probiert und waren alle sehr begeistert. Das Fleisch war lecker und saftig, das Brot schön knusprig und der Salat frisch und knackig. Die Auswahl an Soßen hat uns ebenfalls begeistert, besonders die Samurai Soße, die wir auch vorher probieren durften.
Rund um zufrieden.
Super nettes und sympathisches Personal, top Döner und tolles Ambiente. Wir kommen wieder. ;-)

Das Niveau für Döner ist grds. hoch - umso besser, dass Yaprak definitiv einer der besten ist. Hat alles gepasst. Die Lage ist gut und die Inneneinrichtung klasse.

Einfach lecker! Echter Fleisch-Döner, sehr saftig und geschmackvoll. Die Mitarbeiter waren sehr nett und großzügig.
Am Samstag, den 1. August 2026, war ich mit einer Gruppe von 7 Leuten dort. Wir haben alle Döner gegessen und es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wir kommen gerne wieder!