Maison Blue

Was für ein wunderbarer Abend. Das Essen war durchweg fantastisch und auch die Präsentation auf den Tellern hat uns sehr beeindruckt. Besonders die frischen Austern auf der Etagere waren ein echtes Highlight.

Wir haben uns hier rundum wohlgefühlt. Die Atmosphäre ist einfach stimmig und lädt zum Verweilen ein. Wir kommen definitiv bald wieder.

Wir waren anlässlich mit 4 Personen hier. Der Empfang war sehr freundlich und erfreulich normal. Wir wählten 3 mal das 4 Gang Menü sowie ein mal das 3 Gang. Die Vorspeisen, die Hauptgericht, die Zwischengänge wie auch der Dessert waren allesamt sehr gut. Hervorzuheben war die Gänseleberpastete sowie die Kompositionen mit der Gurke. Loben möchte ich auch die Weinempfehlung und auch die Pastis Erläuterung. Die Einrichtung richtet sich an einem Bistro, außen ist wirklich das Beste aus einem Hinterhof gemacht worden. Bei einer lauen Sommernacht perfekt. Wir waren uns einig, dass dieses nicht der letzte Besuch in diesem Lokal war.

Ich Rahmen einer Jubiläumsfeier haben wir uns für das Maison Blue entschieden und für 25 Personen reserviert. Vorab hatten wir einige Fragen und "Sonderwünsche". Die Kommunikation war hervorragend und man war sehr bemüht, uns alle Wünsche zu erfüllen, was zu dem Ergebnis geführt hat, dass unsere Gäste ausnahmslos begeistert waren! Besonders gelobt wurde natürlich das Essen, aber auch der Service und das Ambiente sind als ausgezeichnet im Kopf geblieben. Vielen Dank für die gute Planung, die Ideen und Vorschläge und vor allem für den schönen Abend, den unsere Gäste bei Ihnen erleben durften.

Ein faszinierendes Restaurant. Eine geniale kreative Küche. Aber: an dem Samstagabend musste relativ viel Sitzfleisch mitgebracht werden.

Vier Stunden mussten wir für das Dreigang-Menü aufwenden. Das war uns allen zuviel. So gut kann auch meines Erachtens keine Küche sein. Vielleicht einmal, aber dann nicht mehr.

Das ist aber vermutlich nicht jedermanns Sache. Deswegen dieser warnende Hinweis. Ich empfehle an einem anderen Tag dorthin zu gehen.

Wir waren hier geschäftlich eingeladen. Dieses Restaurant kennen wir. Eine sehr nette Begrüßung, toller Service in einem tollen Ambiente mit kleinem Hinterhof. Wir haben Austern Wein, Nudeln mit Hummersauce, Pulpo, Maispoladenbrust und Iberico Schnitzel bestellt. Das Essen war gut, ich hatte aber mehr erwartet. Es gibt also noch Luft nach oben, was dem Ambiente und Service geschuldet ist. Der Wein war super, wir kommen gerne wieder um die Entwicklung zu verfolgen. Danke für den schönen Abend, bitte ausprobieren und eigene Meinung bilden!!