Restaurant Villa Rothschild Grill & Health

Wir hatten anlässlich unseres Hochzeitstages hier gegessen und auch übernachtet. Wir konnten draussen sitzen, hatten ein sehr gutes Essen und freundlichen Service. Wir kommen sicherlich wieder.

Fast perfekt

Letztes Wochenende war ich mit meiner Familie in der Villa Rothschild, und ich muss echt sagen: Das ist schon ein wirklich schönes Restaurant.
Schon beim Reinkommen merkt man direkt, dass das Ganze sehr edel ist, aber durch die vielen Gold- und Holztöne trotzdem warm und einladend wirkt. Der Raum ist groß, elegant und wirklich beeindruckend. Das Highlight ist ganz klar der Kamin in der Mitte, der dem Ganzen nochmal eine richtig besondere Atmosphäre gibt.
Der Service war insgesamt gut. Man wurde freundlich empfangen und den Abend über ordentlich betreut. Unser Kellner konnte die Karte und auch die Weine direkt aus dem Stegreif vorstellen, was auf jeden Fall professionell war. Ich habe mir trotzdem noch eine Karte geben lassen, weil ich mir sowas ehrlich gesagt einfach nicht alles merken kann.
Man muss aber auch sagen: Der Service war freundlich und völlig in Ordnung. Insgesamt war die Stimmung im Restaurant schon eher etwas steifer, was natürlich auch zum Stil des Hauses passt.

Zum Start hatte ich einen Kir Royal, dazu gab es noch einen Mocktail, und beides war wirklich super. Auch die Weinempfehlung war sehr gut, da kann man dem Service wirklich vertrauen.
Das Brot wurde direkt gebracht. Dass es extra kostet, war jetzt keine Überraschung, das stand auch so auf der Karte. Ich finde es in der Preisklasse trotzdem unnötig, weil Brot für mich einfach zum Service dazugehören sollte. Das Brot wurde dann auch auf Wunsch nachgefüllt allerdings nicht die beiden recht soliden Dips, die es auch dazu gab, das fand ich ein bisschen poor. Was ich auch ein bisschen vermisst habe, war ein Amuse-Gueule.
Bei den Vorspeisen hatten wir ein Mosaik vom Thunfisch und Lachs und eine Schaumsuppe vom Ofenkürbis mit Jakobsmuscheln. Und vor allem die Suppe war wirklich ein Highlight. Super gewürzt, schön winterlich, sehr rund im Geschmack, einfach richtig lecker. Die Jakobsmuscheln hätte es für mich persönlich nicht unbedingt gebraucht, aber die Suppe selbst war geschmacklich wirklich stark.
Das Mosaik vom Thunfisch und Lachs war auch sehr gut, schön gemacht und qualitativ absolut überzeugend. Die Portion war allerdings eher klein, aber das ist in solchen Restaurants natürlich oft auch so gewollt.
Beim Hauptgang hatten wir zweimal den Hirschrücken aus Neuseeland und einmal das Black Angus Filet, und vor allem der Hirschrücken war wirklich mega. Super zart, gute Portion und dazu eine richtig starke Sauce. Ich liebe Saucen, ohne eine wirklich gute Soße bin ich raus. Aber die war genau so, wie man sich eine gehobene klassische Sauce wünscht: tief, warm, rund und einfach richtig gut.
Wissen muss man auch: Die Beilagen bestellt man extra. Das fand ich erstmal etwas ungewöhnlich, auch wenn man sich dadurch natürlich genau das aussuchen kann, worauf man Lust hat. Der Kartoffelbrei war gut, sehr solide, aber jetzt nicht das Highlight.
Preislich lagen wir bei über 100 Euro pro Person, was natürlich viel ist, aber für das, was geboten wurde, fand ich es insgesamt schon fair.

Zum Schluss haben wir uns noch mit einem Digestif an den Kamin gesetzt, und das war wirklich ein schöner Abschluss. Ein bisschen schade war nur, dass der Kamin später nicht nochmal angefeuert wurde und wir dann eher bei der ausgehenden Glut saßen. Der schönen Stimmung hat das aber keinen echten Abbruch getan.
Unterm Strich war das ein wirklich sehr schöner Abend in einem stilvollen Ambiente, mit guten Vorspeisen, einem starken Hauptgang und insgesamt einem sehr runden Erlebnis. Kleine Kritikpunkte waren für mich das extra berechnete Brot, das fehlende Amuse-Gueule und die eher etwas steifere Atmosphäre. Das kann aber an einem anderen Tag anders sein. Trotzdem würde ich insgesamt auf jeden Fall wiederkommen.

Muss man mal probiert und genossen haben. Excellenter Service, sehr professionelles Personal.
Das Highlight war heute an der DJ Afternoon Party der Barkeeper. Tolle Gespräche, mit Charme und Allgemeinwissen. Als Abschluss haben wir 2 letzten Gäste eine private Führung durch den Weinkeller bekommen. Wohliges Schweigen über die gesehenen Schätze.
Jederzeit wieder!

Das Positive zuerst: Der Weißwein Pouilly Fume aus der Loire war sehr gut und der Espresso auch. Da die Nebenterrasse hinter dem Haus ziemlich leer war (die Hauptterrasse war wegen einer Hochzeit gesperrt), war auch eine Unterhaltung ohne Heben der Stimme möglich. Die Gesellschaft unserer 3 Personen war auch sehr angenehm.

Leider gibt es nicht viel mehr Positives zu berichten. Das Sauerteig-Brot wurde in einer braunen Tüte geliefert, wie man sie beim Bäcker zum Einkauf von 2-3 Brötchen erhält. Vielleicht sind ja die Brotkörbe wegen der Hochzeit ausgegangen. Wir durften dann die Tüte aufwickeln und uns daraus bedienen. Das in einem "Spitzenrestaurant" oder zumindest mit Spitzenpreisen??? Unsere Vorspeisen, gegrillter Blumenkohl (28€) und Burrata, waren sehr hübsch mit Blumen dekoriert. Leider hat der Koch nicht nur eine Vorliebe für Blumen sondern beim Blumenkohl auch für Tomatenmark gezeigt, die die restlichen Zutaten fast erschlägt. Unter den Blumen der Burrata entdeckte ich nach einiger Suche zwei kleine Stückchen Mozarella und 4 ganz kleine Stückchen Tomate. Ohne Blumen hätte das ganze mit einem Löffel mühelos in den Mund gepasst. Und das für 22€? Da es heiß war nahmen wir jeweils eine zweite Vorspeise: Entenleber gebraten (32€) und Mosaik von Thunfisch und Lachs (24€). Als Beilage wählten wir noch Auberginen-Kompott (5€). Für das Mosaik vom Thunfisch gilt das Gleiche wie für die Burrata - hübsch wieder mit Blumen angerichtet und minimale Portion. Die Entenleber lag in einer braunen Sauce, die ziemlich geschmacklos war. Dazu gabs auch keine Blumen aber Lavendel und eine kleine Brioche. Das Kompott war trotz der Sommerhitze unnötigerweise auch noch heiß und hatte auch wieder Tomatenmark-Geschmack.

Der Kellner war freundlich aber es war ihm auf der Terrasse auch noch nach 21 Uhr offensichtlich zu heiß, sodaß ich den Wein meist selbst für unsere Gruppe nachgeschenkt habe. Nach unserem zweiten Gericht saßen wir mindestens 20 min vor leeren Tellern, bis sie (nach Aufforderung) abgeräumt wurden. Parken: Es gibt einen extra Parkplatz für das Restaurant, der war aber voll, weil er nur 4 normale Parkplätze hat (und 2 Ladestationen. Der große Parkplatz ist kostenpflichtig - haben wir aber nicht gemacht, vielleicht kommt da noch eine Rechnung. Das dürfte aber bei der gesamt-Summe von 310€ für 3 Personen keine Rolle mehr spielen.

Die Villa Rothschild ist ein wunderschönes Anwesen aber wird wohl sehr lange auf uns verzichten müssen.

Wir waren spontan zu sechst zum Café in der Bar/Cafe zu Besuch. Die Kuchentheke sah sehr mau aus. Wir haben gefragt ob die Küche uns spontan mehrere Crêpes machen kann, dies war leider nicht möglich. Die zwei bestellten Frozencappucinos konnten nach 20 minütiger Wartezeit leider auch nicht gemacht werden da eine Zutat fehlen würde. Sehr schöne Location aber zum Café/Kuchen leider nicht zu empfehlen.