Katz - Bäckerei

Prima, selten, dass es noch separate Bäcker bei Discountern gibt. Nettes Personal, gutes Angebot. Kann mich nicht beschweren.

ist ok, aber ich vertrage die Backwaren nicht so gut wie von einer Handwerksbäckerei und deutlich zu teuer und ein wenig zu dunkel. Ich kaufe hier aber trotzdem ein wegen der guten Lage im Rewe und dass man hier auch mit dem Handy oder Kreditkarte bezahlen kann.

Die Filiale am Salamanderplatz überzeugt durch ihre zentrale Lage im REWE sowie durch das stets freundliche und hilfsbereite Personal. Deshalb kann ich persönlich einige der hier geäußerten kritischen Stimmen in Bezug auf das Team nicht ganz nachvollziehen. Wie so oft im Leben gilt wohl auch hier: Wie man in den Wald hineinruft, so schallt es heraus.

Heute allerdings hat mich eine Beobachtung doch etwas irritiert – und das möchte ich auf konstruktive Weise mit Ihnen teilen. Ich hatte mir neben einem belegten Brötchen (wie immer sehr lecker!) auch ein Stück Zwetschgendatschi mitgenommen. Dabei fiel mir auf, dass das Kuchenstück im Vergleich zu früher deutlich kleiner wirkte. Ich sprach die Verkäuferin – freundlich – darauf an. Sie bestätigte ebenso freundlich, dass die Stückgröße tatsächlich angepasst worden sei. Damit war das Gespräch für mich an dieser Stelle beendet, denn die Mitarbeiterin kann für solche Entscheidungen natürlich nichts.

Was mich jedoch nachdenklich stimmt: Der Preis für das Stück Kuchen lag bei 3,00 €, bei sichtbar kleinerer Portion. Ich kann nicht mit Sicherheit sagen, was das Stück früher gekostet hat, aber das Verhältnis von Preis zu Menge hat sich spürbar verändert.

Meine Anmerkung richtet sich deshalb an die Geschäftsführung: Dass Preise angesichts der aktuellen wirtschaftlichen Lage steigen, ist nachvollziehbar und wird von vielen Kundinnen und Kunden mitgetragen – sofern die Preisentwicklung offen und transparent kommuniziert wird. In diesem Fall fühlte ich mich allerdings an das Prinzip der sogenannten „Shrinkflation“ erinnert: weniger Inhalt zum gleichen oder höheren Preis, ohne dass dies klar ersichtlich ist.

Ich finde das schade, denn ich schätze Ihre Produkte und Ihr Team sehr. Umso mehr würde ich mir wünschen, dass Sie in Ihrer Preispolitik auf Offenheit und Fairness setzen – das schafft Vertrauen und stärkt die Kundenzufriedenheit. Das, was Sie aktuell praktizieren, schürt hingegen Unmut und führt zu unnötigen Konfrontationen mit dem Verkaufspersonal – das für diese Entscheidungen keinerlei Verantwortung trägt und sie dennoch im direkten Kundengespräch ausbaden muss. Das ist weder fair dem Team gegenüber noch förderlich für das Einkaufserlebnis.

Waren vor drei Tagen morgens dort und wollten das Bäcker-Frühstück (mit Käse/Wurst/Marmelade) haben. Nach 10 Minuten anstehen und der Bestellung wurde mir gesagt das haben wir nicht! Und das nicht zum ersten Mal! Dann nehmt doch einfach die Beschreibung von der Tafel runter! In Zukunft eben zum Trölsch zum Frühstück!

Gestern am späten Vormittag Brezeln gekauft. Der eine Stern ist für den freundlichen jungen Mann, der mich bedient hat. Am Abend haben wir die Brezeln gegessen. Kommentar meiner Familie" die schmecken wie Kaugummi und sind auch so, kein Wunder daß die verschenkt werden