GLOBUS Restaurant Krefeld

Cheesburger mit Pommes und Getränk im Menü und extra ein kleiner Salat aus der Salatbar. Preis/Leistung Top! Der Geschmack wahrlich Homemade Burger! Ein großes Lob an die Küche und den Service. Gut gessen und satt, dass unter 15€.

Wir sind mit dem Essen hier immer sehr zufrieden. Es ist angemessen an der Tatsache, dass es eine Küche eines Supermarktes ist, wirklich gut und vor allem reichlich. Es ist kostengünstig und auf jeden Fall in einem guten Preis-Leistungs Verhältnis. Die Einrichtung ist ansprechend und sauber gehalten. Interessant ist der große Steinbackofen für die Pizza. Das Personal ist freundlich.

Insgesamt alles eine schöne Sache, eine schöne Ruheinsel in einem Supermarkt. Man hat an viele Kleinigkeiten gedacht, auf jedem Tisch ein Salz-und Pfeffermühlen Set, Steckdosen für Laptop mit USB Anschluss für das Aufladen eines Handys wenn man sein Kabel dabei hat. Die Geschirrrückgabe ist dezent und störungsfrei nicht im Speiseraum.

Ich hatte ein Gericht gewählt aus dem Angebot "traditionelle Küche", Schlachteplatte mit Sauerkraut und Kartoffelstampf. Mal schauen ob es wie bei Oma schmeckt und man das "traditionelle" spürt.
Die Zubereitung des Sauerkraut war geschmacklich sehr ausgeglichen, ein großes Lob verdient der handgefertigte Stampf. Kein Rührprodukt aus der Fertigpackung, alle Achtung! Bei der Zubereitung der Fleischbeilage ist noch etwas Luft nach oben. Aus Sparsamkeit für die Kalkulation gab es jeweils eine kleine halbe Leberwurst und Blutwurst. Diese sind handwerklich perfekt hergestellt und von gutem Geschmack, man hat in seiner Kalkulation aber total vergessen dass eine erhitzte Wurst die man schneidet und in die Auslage über einen gewissen Zeitraum liegen deutlich an Saft verliert. Und ja, das Bauchfleisch könnte auch noch 30 Minuten mehr Garzeit vertragen, leider wird es sich dann nicht mehr vorschneiden lassen. Das weiß man aber wohl weil man beachtet dieses ja auch an der Metzgertheke im Markt.

Insgesamt aber ein gutes Erlebnis für 9.80 mit einem Getränk.

Warum bewerte ich so ausführlich?
Ich habe den Eindruck hier wird handwerklich sehr ordentlich gearbeitet. Einige Kleinigkeiten könnten Verbesserungen vertragen, einiges ist perfekt. Das sollte man dem Betreiber auch mitteilen, manchmal auch im persönlichem Email Austausch wenn man den Willen und die Anstrengungen sieht es dem Kunden schon mit anderen Dingen so angenehm wie möglich in seinem Restaurant zu gestalten
Also,

Leider ist die Auswahl nicht sehr groß. Auch sollte tagsüber zwischendurch professionell auf die Sauberkeit der Tische und des Bodens geachtet werden. Auf Angebote wird man nicht hingewiesen, wenn man einzeln bestellt, was als Paket unter einem bestimmten Namen günstiger ist.

Ich habe ein mal eine Schweinshaxe bestellt, deren Fleisch rot und absolut ungenießbar war. Gestern aßen meine Frau und ich dort Leberkäse. Ich bekam direkt Durchfall und meine Frau Magenkrämpfe, die bis heute morgen anhielten. Das Fleisch dort ist stark übersalzen um es haltbar zu machen, was anscheinend trotzdem nicht gelang. Wir werden dort nie wieder Fleisch kaufen......