Restaurant la boucherie

Ich war heute hier, um das Sternekokal im Rahmen des "Carte Blanche"-Überraschungs-Menüs zu testen:
7 Akte, 2 Amuse, 4 Gänge, Petit fours für 99€. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis. Schöne Atmosphäre. Hervorragender Service und eine tolle Weinauswahl. Absolut empfehlenswert!
Die Grüße aus der Küche waren super kreativ (Cannelloni aus Zwiebel mit Bergkäse gefüllt?! Wow!), das hausgemachte Knäckebrot kommt wohl nah ran an mein selbst gebackenes zu Hause ;).
Alle Gerichte rundum ganz fein abgeschmeckt. Ausgewogen. Überall auf den Punkt, keine Nuance zu viel oder zu wenig.
Toller, klarer Tomatensud zur Kohlrabi.
Pfaffenschnittchen und Morchel: Noch nie gegessen. Spitze! Die Jus zum heimischen Reh zum Reinknien. Dessert: nicht zu süß, frisch. Petit Fours: runder Abschuss.

Vielen Dank für den genussvollen Abend ♡.

Wir hatten einen wunderbaren Abend im la boucherie. Sensationelle 6 Gänge und mehrere Grüße aus der Küche bescherten uns einen kulinarischen Hochgenuss. Die korrespondiere Weinbegleitung hat perfekt zu den jeweiligen Gängen gepasst. Sehr netter, unaufgeregter Service; wir haben uns sehr wohl gefühlt. Absolute Empfehlung! Die anschließende Übernachtung in einem ruhigen, geräumigem Zimmer und das gute Frühstück haben den Besuch abgerundet.

Versteckt in den ruhigen Gassen des idyllischen Kreuzwertheims liegt ein wahres kulinarisches Juwel: La Boucherie. Was von außen unscheinbar wirken mag, entpuppt sich im Inneren als ein Erlebnis für alle Sinne – ein Ort, an dem Genuss und Handwerk auf höchstem Niveau zelebriert werden.

Jeder Gang, den die Küche serviert, ist ein kleines Kunstwerk: Raffiniert komponiert, geschmacklich tiefgründig und optisch brillant angerichtet. Von der Vorspeise bis zum Dessert reiht sich ein Highlight an das nächste – stets überraschend, ohne überladen zu wirken. Hier wird nicht nur gekocht, sondern inszeniert.

Die Weinbegleitung ist sorgfältig kuratiert und ergänzt jedes Gericht harmonisch.

Der Service ist ebenso herausragend: aufmerksam, fachkundig und zugleich angenehm zurückhaltend – genau die richtige Balance für ein Fine-Dining-Erlebnis dieser Klasse.

Der eben erhaltene Michelin-Stern ist der verdiente Lohn für kompromisslose Qualität, Handwerk auf Spitzenniveau und ein rundum stimmiges Gesamterlebnis.

Ganz großes Lob an Daniel Schröder, Marcel Meinung und das gesamte Team! Chapeau!

Ich würde am liebsten 100 Sterne vergeben! Für mich ist dieses Restaurant in ganz Unterfranken die klare Nummer 1 – hier stimmt einfach alles. Das Haus ist ein Inbegriff der Individalgastronomie, und insbesondere der herausragende Service verdient größtes Lob. Die Weine hier sind besser als manch zwei Sterne Restaurants in Großstädten!

Wir waren das erste mal in der La Boucherie. Es war ein perfekter Abend, mit einem sehr gut abgestimmten 6 Gang Menü. Daniel Schröder der junge Küchenchef und sein Team schafft es, mit jedem Gang besondes geschmackvolle Akzente, mit hochwertigen und regionalen Lebensmittel zu kreieren. Alle Gerichte sind auch sehr kreativ angerichtet. Für uns alles auch Sterneniveau. Wir wurden vom Service sehr freundlich, kompetent und mit passenden Weinempfehlungen durch den Abend geführt. Wir hatten das Arrangement mit Übernachtung gebucht. Tolles Preis-, Leistungsverhältnis. Wir kommen auf jeden Fall wieder.