Daniels am Markt

Kleines Restaurant im sonst eher unscheinbarem Kusel. Was soll ich sagen, ich habe vorher super viel davon gehört und wollte mich selbst überzeugen! Ja, es ist teuer, aber mir persönlich war es das Wert. Es gab Kombinationen, die hätte ich so nie probiert. Und was einfach krass war, sooooo viel Geschmack in so einer kleinen Portion. Man muss schon Zeit mitbringen. Aber ich glaube das gehört einfach dazu, es ist kein „Fastfood“. Nach den ersten Tellern war ich so angefixt und hätte das gleiche einfach nochmal gerne gegessen, weil es so lecker war. Es war ein Geschmackserlebnis, was ich gerne wiederholen möchte! Man muss reservieren, da der Laden ziemlich klein ist. Der Service war perfekt.

Aufgrund der Rezensionen war unsere Vorfreude auf den Besuch im Daniels groß. Doch wurden unsere Erwartungen noch übertroffen. Hier stimmte einfach alles, das Essen, der Service, das Ambiente.
Wir waren 7 Personen, einige bestellten 4 Gänge andere 5. Jedes Gericht war bis ins Detail wunderschön angerichtet. Wir wurden immer wieder überrascht von besonderen Geschmacksnuancen. Es gab gleich mehrere Kleinigkeiten aufs Haus: Apéro-Häppchen, Gruß aus der Küche, Brot und Dip und zum Abschluss Petit Fours.
Eine clevere Idee fanden wir die kleinen Kärtchen, die zu jedem Gang an den Platz gesteckt wurden, so dass man die Einzelheiten nochmals nachlesen konnte.
Alle in unserer Gruppe waren mehr als zufrieden und möchten auf jeden Fall wiederkommen.

Wir hatten einen Tisch reserviert, hätten jedoch noch zwei freie Plätze bekommen, wenn wir spontan gekommen wären.
Da wir zeitlich früher in Kusel waren, besuchten wir ein Eiscafe. Abgesehen vom Baulärm nebenan, gibt es sicherlich viele Cafés, die ansprechender sind.
Auf dem Weg zu Daniels, sagte ein Kuseler mit dem wir ins Gespräch kamen:"Kusel ist tot..."
Den gleichen Eindruck hatten wir auch, als wir auch durch die Fußgängerzone gingen.
Bei Daniels fühlten wir uns dann später wie im Paradies. Angefangen beim freundlichen und gut durchorganisiertem Service bis zu dem Menü und den ganzen Grüßen aus der Küche, anfangs, zwischendurch und am Schluss.
Wir entschieden uns für ein Vier-Gang-Menü
Vor dem 1. Gang gab es zuerst drei verschiedene Gänge als Gruß aus der Küche dann nach zwei Gängen, noch ein Zitronen Sorbet zwischendurch, d.h. vor dem Hauptgang. Nach dem Dessert noch ein Petit Four, quasi noch drei kleine Gebäckteilchen am Schluss.
Alles was serviert wurde hat uns super gut geschmeckt!!!
Wir können Daniels ohne Abstriche weiter empfehlen, selbst bei einem Preis von 94 Euro für das Vier-Gang-Menü. Wir kommen wieder!!!
Eine Verbesserung haben wir noch: Trotz Siebträger-Kaffeemaschine war auf dem Espresso fast keine Crema.

Kusel und ein außergewöhnlich gutes Restaurant-diese Enden gingen bei uns bislang überhaupt nicht zusammen.
Jetzt hat uns Familie Böshar eines besseren belehrt.
Direkt am kleinen Marktplatz gelegen ist hier in den letzten Jahren mit viel Engagement und Herzblut ein empfehlenswertes Restaurant entstanden.
In angenehm zwanglosem Ambiente wird ein Menü ( in 3-8 wählbaren Gängen), dass die Kreativität des Küchenchefs, außergewöhnliche Aromen und nicht alltägliche Kompositionen zeigt,angeboten.
Dazu ein angenehm symmetrischer, legerer Service unter der Leitung von Ulrike Böshar, die auch Sinn für Humor hat, angeboten.
Wir hatten jedenfalls einen tollen Abend und ganz viel Spaß.

Ein sehr geschmackvoll eingerichteter Raum.
Wir waren zu zweit und hatten auf der Sitzbank in einer Nische Platz genommen.
Das Personal ist sehr aufmerksam.
Ein Highlight ist die Präsentation der Speisen, es gibt zu jedem Gang eine kleine Karte , wo notiert ist, was man gerade isst - eine ganz tolle Idee - man darf alle Kärtchen mitnehmen !!
Sehr schön gemacht und durchdacht.
Die Kleinigkeiten aus der Küche haben uns angenehm überrascht und das Warten verkürzt.
Die Speisen sind sehr fein gewürzt und aufeinander abgestimmt .

Wir werden auf jeden Fall dieses Restaurant weiterempfehlen und natürlich wieder dort hingehen.