Hotel-Restaurant Adler - Daniel Fehrenbacher

Das Hotel und Restaurant Adler ist ein wunderbarer Ort um sehr gut zu Essen und zu nächtigen.
Für mich ist es immer wieder eine wunderschöne, erholsame Auszeit vom hektischen Alltag.
Die Zimmer sind sehr geräumig, sehr sauber die Balkone mit den herrlichen Blumen laden zum Entspannen ein.
Das Essen ist ein absolutes Highlight und die Weine hervorragend.
Familie Fehrenbacher und ihr Personal sind hervorragende Gastgeber.
Auch mit Kindern ist man dort herzlich willkommen und natürlich gibt es auch für die Kleinen leckeres Essen und Nachtisch 😋
Für mich ist es immer wie ein kleiner Urlaub dort zu sein ☺️

Unser Aufenthalt war wirklich sehr angenehm. Das Zimmer war sehr sauber, gepflegt und schön eingerichtet – man hat sich direkt wohlgefühlt. Besonders hervorheben möchten wir die freundlichen und aufmerksamen Mitarbeiter, die jederzeit hilfsbereit waren und eine sehr angenehme Atmosphäre geschaffen haben.
Auch das Essen war vorzüglich – qualitativ hochwertig, liebevoll angerichtet und wirklich lecker.

Ein zusätzliches Dankeschön dafür, dass ich nach dem Check-out noch so unkompliziert im Hotel warten durfte, bis ich abgeholt wurde. Das ist nicht selbstverständlich und hat den Aufenthalt für mich nochmal deutlich angenehmer gemacht.

Klare Weiterempfehlung!

Preis-Leistung passt hier leider nicht. Das Essen ist von guter Qualität. Allerdings sind die Portionsgrößen leider so, dass man nicht satt wird. Wir sind gerne bereit für gutes Essen einen gewissen Preis zu bezahlen aber hier fühlt man sich doch ein wenig über den Tisch gezogen. Eine kleine Portion Pommes als Beilage kostet zum Beispiel EUR 8,- und das Kalbsrückensteak zum Hauptgang ist ca. 120g schwer. Das ist leider nicht zufriedenstellend. Schade. Unserer dreijährige Tochter wurde zu den Spätzle eine Bratensauce mit deutlich hervorschmeckendem Rotwein serviert…

Das Zimmer ist schön, das Restaurant ebenfalls, zumindest wenn man das Glück hat einen einigermaßen vernünftigen Platz zu bekommen.
Wir haben dort 2 Nächte im Hotel verbracht.
Die Chefin ist schon bei Zimmervergabe im Vorfeld unflexibel und geht nicht auf Wünsche ein.
Während des Aufenthalts sortiert sie Personen nach Gutdünken aus. Wen man gut kennt, bekommt Aufmerksamkeit und gute Plätze. Wenn man aber als Gast zum ersten Mal da ist, erhält man zweitklassige Behandlung und muss sich mit Restplätzen im Restaurant begnügen, auch wenn es tatsächlich noch nicht reservierte Plätze gibt. Da muss man z.B. als Einzelperson allein an einen Riesentisch, obwohl andere frei sind, bekommt man keinen anderen Platz, kurz danach werden andere nach Wunschtisch gefragt. Die Antwort der Chefin beim Gespräch ist, dass sie sich nicht mit der Unzufriedenheit der Gäste befassen möchte!!!!! Dem ist nichts hinzuzufügen.

Normalerweise schreibe ich keine Bewertungen. Aber der gestrige Aufenthalt in dem familiengeführten Hotel/ Restaurant Adler war ein wunderbares Erlebnis , welches auch die entsprechende Würdigung verdient.|Wir hatten einen Platz im Gourmet-Restaurant reserviert mit einer Übernachtung.|Schon das Einchecken war fast in Sekunden erledigt, ein von uns nachträglich bevorzugter Platz im Restaurant ohne Umstände eingeräumt.|Die einzelnen Gänge des Menus waren geschmacklich hervorragend und mit zurückhaltenden Raffinessen kombiniert, ohne dass die Hauptkomponente ihre Wirkung einbüßte.|Der zeitliche Ablauf war optimal - wobei natürlich auch die betriebsübliche Synchronisation der Küche ihren Anteil hatte.|Problemlos waren offene Prädikatsweine zu ordern (alleiniger Weintrinker am Tisch).|Das Ganze wurde abgerundet durch einen außerordentlich freundlichen, kompetenten und aufmerksamen Service ohne jegliche Attitüden , welche man nicht selten in der gehobenen Gastronomie antrifft.|Insgesamt war dieser Aufenthalt als Gast der Familie Fehrenbacher - hier bewährt sich wieder die Familientradition - ein rundum wunderschönes Erlebnis, welches wir gerne wiederholen.