Gasthaus Rössle

Spontanbesuch im Rössle. Sehr leckerer Salat u genauso feine Hauptspeise. Das Essen kam mit mehr als annehmbarer Wartezeit. Der Kellner (Chef) war ausgesprochen freundlich. Alles sauber und ordentlich. Gerne wieder.

Guten TAG an Alle ... die sich für hervorragende schwäbische Küche interessieren.... Gestern 08.06.2024 19Uhr war ich bei einer 60 Geburtstagsfeier. Anzahl der Gäste waren 50 Personen. Bewertet wurde außer den bisher üblichen Bewertungen meinerseits auch die Geschwindigkeit bis das Essen verfügbar stand,.. und vor allem auffällig war das dieses direkt heiß von der Flamme kam. Mehrere Braten und Hänchen Filet stand zur Auswahl... seht euch da mal die Fotos an.... dazu musste ich tatsächlich mal nachfragen wo das Material her stammt. Denn alles war sehr zart auf den Punkt erstellt... und hier wurde auf Nachfrage die Hessenhöfe genannt... das ist natürlich eine Qualitätsstruktur wenn hier schon der Beschaffungsweg so gewählt wurde mit direkter Hof Beschaffung und wenn man weiß wie die Aufzucht ist... ist das natürlich eine Norm... die schon sehr gut noch zu niedrig angesetzt ist.
Service: Dieser und vor allem das Zusammenspiel im Team muss man hier auch ansprechen... der Salat incl Spargel kam zuerst... man hatte da gemütlich Zeit .... und dann konnte man entspannt sich Bedienen .
Daraufhin habe ich mal den Koch mir angeschaut was der Chef gleich Koch ist... Hans Jörg... da muss man sagen alles selbst gemacht... nicht aus der Tüte Respekt... leider lässt das Profil nur diese Sterne zu...aber es sind hier vom Ablauf im Team Besonderheiten die tatsächlich gerade bei 50 Personen nicht einfach alles so zeitnah zu gestalten und verfügbar stand... was außergewöhnlich ich so noch nicht gesehen habe.
Weiter so... !! eine echte Hausnummer in Laichingen.... die ich
als herausragend einstufen muss.

der weltbeste Beilagensalat, so etwas gutes bekommt man nirgends. Kartoffelsalat exquisit und ganz besonders einzigartig der Anteil am gemischten Salat Blumenkohlsalat.

Das Essen war einfach toll. Die Portionen waren wirklich groß und das Schnitzel sowie auch die Spätzle waren ein Traum. Der Salat dazu war auch sehr lecker. Sehr freundlicher Service. Absolut zu empfehlen 👍🏻

Wir waren ganz spontan im Rössle essen und wurden positiv überrascht. Das Ambiente ist angenehm und ruhig, sodass man sich direkt wohlfühlt. Besonders hervorzuheben ist der Service: Der Kellner war nicht aufgesetzt freundlich, sondern einfach ehrlich nett, aufmerksam und zuvorkommend.

Das Essen war bei uns allen sehr lecker, die Portionen großzügig und absolut ausreichend. Auch Parkplätze sind vorhanden, was den Besuch zusätzlich unkompliziert macht.

Wir kommen gerne wieder! 😊