Buck's Backparadies

Ich liebe diese Bäckerei, die Brote und Brötchen sind noch echtes Handwerk und die Sitzcouch mit Kinderspielecke ist perfekt für ein Käffchen mit Freunden und Kids. Leider haben sie gerade nur verkürzte Öffnungszeiten und keine Kartenzahlung möglich, aber unbedingt empfehlenswert und ich hoffe, die Bäckerei hält sich dort!!!

Beste Bäckerei in Hannover und Landkreis - ein Besuch ist mehr als lohnenswert. Tolle Mitarbeiter, ein super Handwerk und die Qualität spricht für sich!

Richtig leckere Backwaren! Wie früher-Schmeckt noch nach was ,keine Einheitsmasse-schade, das es sie nur noch 2x gibt!

Ich kannte diesen Bäcker bisher nicht. Einige Produkte von dort sind neuerdings bei der Flaschenpost bestellbar, und ich habe ohne große Erwartungen eine Nussecke und Baguettestange mitbestellt. Das war das erste Mal überhaupt, dass ich eine Nussecke gekauft habe, die mit einer selbstgemachten locker mithalten kann. Genial lecker, ohne eklig viel Marmelade, köstlich mürber Teig, perfekte Nussschicht und nicht zu viel Schokolade. Ich liebe Nussecken und bin aber meist viel zu faul sie selbst zu machen, daher bin ich begeistert über die Entdeckung. Ach, die Baguettestange war auch tadellos, falls sich jemand fragt :-)

Bei meinem Besuch am Samstag gegen 11:00 Uhr wurde ich von den Mitarbeitern sehr freundlich empfangen und angenehm bedient, wobei ich der einzige Kunde war.

Die Bäckerei wirkt ob ihrer Einrichtung etwas aus der Zeit gefallen - beim Betreten hat man das Gefühl, 20 Jahre in die Vergangenheit zu reisen. Kartenzahlung wird nicht angeboten, was in Zeiten der Digitalisierung eigentlich ein Must-have sein sollte. Bereits beim Betreten wird klar: an der Einrichtung wurde seit mindestens 15 Jahren nichts mehr gemacht.

Was die Auswahl angeht, wurde ich leider stark enttäuscht - bis auf eine Handvoll Brotsorten und einen Amerikaner war die Auswahl sehr dürftig. Die Preise waren den Bäckereipreisen entsprechend, nach meiner subjektiven Einschätzung vielleicht auch ein wenig teurer.

Insgesamt ein eher enttäuschendes Erlebnis: In Kaltenweide wäre die Nachfrage nach einem guten Bäcker mit entsprechender Auswahl durchaus vorhanden, und Potential hat der Bäcker durchaus: Dafür sind allerdings Investitionen in Angebot, Einrichtung & Öffnungszeiten notwendig.