Backstübchen Adebar

Das erste Mal seit langer Zeit hatten mein Sohn und ich wieder die Gelegenheit, in einer echten Bäckerei zu stehen. Es roch genau so, wie es in einer Backstube riechen muss: eine Mischung aus rohem Teig, frisch aus dem Ofen geholten Backwaren und einem Hauch von Mehlstaub. Genau diesen Geruch habe ich aus meinen Kindheitserinnerungen hervorgekramt.

Während unseres Aufenthalts in Lassan haben wir verschiedene Brotsorten und Brötchen probiert. Die Brote hatten einen wunderbar ausgewogenen Geschmack – selbst dann noch, wenn wir sie über mehrere Tage hinweg aßen oder als belegte Stullen für unsere Tagestouren mitnahmen. Man schmeckt einfach, dass der Teig die Zeit und Ruhe bekommen hat, die ihm gebührt. Auch die Brötchen waren hervorragend.

Ich wünsche dem Backstübchen Adebar von Herzen, dass es weiterhin die wohlverdiente Unterstützung der Lassaner und ihrer Gäste erfährt.

Urige kleine Bäckerei. Hat leider nur noch 2 Tage die Woche auf. Backwaren: Sehr gut und lecker.

Sehr tolle Brötchen und Kuchen

Bewertung ohne Text.

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