Restaurant Fermata

Die Kapfenburg bietet nicht nur auf Grund ihrer Lage auf einem Felsen einen topografischen Hochgenuss mit tollem Weitblick. Der Höhepunkt ist aber das Restaurant. Höchstgenuss für alle Sinne in historischem Ambiente, dicken Mauern, aber modern eingerichtet. Es ist toll eingerichtet, die Tische sind gut verteilt. Der Gast hat Platz. Das Servicepersonal ist kompetent, selbstbewusst persönlich, aus der Region, kundenzugewand ohne steif zu sein, äußerst sympathisch. Tolles Panorama. Und dann die Speisen: Außergewöhnlich leckere Gerichte frisch gekocht. Der Koch erkundigte sich, ob alles in Ordnung ist oder wir noch Sauce benötigten. Aussergewöhnlich. Ich entscheide mich für einen Wolfsbarsch alla Livornese mit Kartoffeln, Kapern, Oliven und Kirschtomaten. Feine Speise, schön angerichtet, der Fisch genau richtig, feine Zusammenstellung. Der Hammer ist aber die Entenbrust mit einer tief-dunkelbraunen Schmorsauce und Süßkartoffeln, die meine Frau wählte. Butterweich, leckere Sauce und die Süßkartoffel der ideale Begleiter. Fantastisch. Zum Nachtisch gibt's noch ein Cocoseis mit Minze. Lecker. Auch die Weine unter anderem von VDP-Prädikatsweingütern: Super. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist mehr als angebracht. Meines Erachtens sind die Preise mehr als angebracht sind. Es lohnt sich. Spitzenklasse auf höchsten Niveau.

Wir haben sehr gut gegessen und sind freundlich bedient worden. Sehr positiv auch, dass es neben Fleisch- und Fischgerichten auch eine ansehnliche Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten gibt. Preis-Leistungs-Verhältnis passt auch. Empfehlung!!

Absolutes Wohlfühlambiente, leckeres Essen und überragend aufmerksamer u freundlicher Service....wirklich toll!
Speisekarte dürfte etwas umfangreicher sein, aber wir haben alle was gutes gefunden.
Ein rundum schöner Abend!

Wir waren positiv überrascht. Sehr gutes Essen. Schönes und stilvolles Ambiente. Oberlecker. Freundlicher Service. Eine Kleinigkeit, die das Erlebnis etwas eintrübt hat war, dass die einzelnen Gänge zu schnell kamen und man das nicht so genießen konnte.

Sehr teuer.
Service wirkt sehr aufgesetzt, Bedienung mit weißen Handschuhen.
Essen ok, aber nichts besonderes.