Bäckerei Eßrich

Durchweg super leckere Brote und Brötchen. Wir haben den Bäcker einmal ausprobiert und uns sofort verliebt. Besonders mögen wir das Walnussbrot. Faszinierendesweise hält sich das extrem lang. Heute ist es Mittwoch und wir essen immernoch das am Samstagmorgen gekaufte Brot. Es ist weder hart noch gummiartig geworden. Mittlerweile gehört es zu unserem Standardproviant auf Reisen. :)

Wir lieben diesen Bäcker. Brötchen sind super, Kuchen sind lecker, das süße Gebäck ist wunderbar. Und der Service war bis jetzt auch immer sehr nett und freundlich.

Echt leckere Brötchen, Brot sowie gebäck, wir kommen immer gerne hierher!
Die Verkäuferinnen sind zudem sehr freundlich

Herausragende Handwerkskunst in Sachen Brot - in Leipzig ist diese Qualität und der Geschmack nicht zu schlagen und ein Geheimtipp von mir. Preiswert kommt noch dazu. Die Bäckerei hat mehre Filialen in Leipzig und die Mitarbeiter sind Service-Weltmeister! Es macht auch Spass, gute Produkte zu verkaufen.

Ich mag den Bäcker und seine Produkte sehr. Auch das Personal ist immer freundlich.
Es ist mir allerdings ein Rätsel, wieso sie es nicht hinbekommen, dass die beliebten Sachen nicht immer sofort ausverkauft sind. Wenn ich Samstag um 9.00 beim Bäcker stehe, der noch 2 Stunden geöffnet ist, dann wäre es doch schön, wenn es nicht nur noch Reste gibt. Auch unter der Woche noch Mittags um 12.00 noch einen Mittagssnack bekommen zu können, wäre toll.

Daher mein Tipp: Weniger von den weniger beliebten Sachen backen und dafür mehr von den beliebten. Und vielleicht mal drei Würste mehr zum Mittagsangebot einplanen. Das macht sich garantiert auch im Umsatz bemerkbar.