Bäckerei Hickmann GmbH

Ich wohne seit ca 6 Jahre in der Umgebung und gehe auch seit 6 Jahren zu diesem Bäcker. Ich möchte an dieser Stelle ein ganz großes Lob aussprechen. Erst einmal: die Verkäuferinnen, die ich bis jetzt kennengelernt habe, sind immer ausgesprochen freundlich. Außerdem gibt es dort eine Konstante, was auch für den Laden spricht. Ich wurde noch nie unfreundlich behandelt und das ist leider in unserer Gesellschaft heute viel wert. Darüber hinaus sind die Backwaren klasse. Ich habe einige andere Bäcker in Leipzig (für Zwischendurch) getestet und keiner überzeugt mich so :) es gibt eine gute Auswahl und ganz leckeres Brot. Ich hoffe, dass ihr/Sie euch/sich noch lange haltet und komme gerne immer wieder.

Die beste Stolle der Saison ist nun leider alle. Wir freuen uns aber schon auf den Advent 2026!
Vielen Dank für die leckeren Backwaren

Leckere Bäckerei mit persönlichem Flair & kleinem Imbissangebot.
Besonders toll finde ich, das umsichtig kalkuliert wird.
So das weder der Preis noch die (Rest-)Mengen zu hoch ausfallen. Danke für euer nachhaltiges Wirtschaften!

Die Verkäuferinnen sind immer freundlich, egal wie voll der Laden ist. Das Angebot ist sehr gut. Schade ist, dass der Bäcker so zeitig schließt. Er öffnet aber dafür schon 7 Uhr.

ich war dort um 11:30 uhr ca, das Mischbrot war nicht mehr frisch. das Brot wurde wahrscheinlich morgens irgenndwann gebacken. das Brot war essbar ja, aber es war kein gutes Geschmackserlebnis.

ich habe noch auf das Weißbrot und insb das Baguette ein Auge geworfen und es sah wirklich nicht wie anständiges Baguette aus. ich weiß nicht ob der Bäcker sein Handwerk verstanden hat oder noch nicht im Jahr 2025 angekommen ist. als Bäcker kann man so viel besseres Brot anbieten. bei den Supermärkten kriegt man leider besseres und billigeres Brot. ich werde hier nicht wieder hingehen