Bäckerei Krätzer | Zentrum-Ost

Sehr solide kleine Bäckerei, Qualität und Preise in Ordnung

Nicht die besten Backwaren auf diesem Planeten aber auch nicht schlecht und um den Service sind sie (inzwischen? idk) sehr, vieleicht fast ein bisschen zu sehr, bemüht.

Edit:
Ok, weiß nicht, ob die immer so schmecken, aber falls ja sind auch wirklich eklige Sachen dabei (Das Mehrkornbrötchen war sehr versalzen und hat mich an ein nicht-selbstgemachtes Brötchen eines anderen Bäckers aus meiner Kindheit erinnert.).

Edit 2:
Ok, Brötchen kann man scheinbar alle vergessen. 😖

Ich bin, mit recht großem Abstand, zweimal vor Ort gewesen. Beim ersten Mal war ich schon nicht begeistert, was an der sagen wir mal, kühlen Art der Verkäuferin lag. Hinzu kommt, dass man bei Kartenzahlung bis 4,99€ noch 0,15€ Gebühren draufzahlen darf. Das habe ich sonst noch nirgendwo gesehen oder erlebt. Nun gut, lange nicht dort gewesen, heute noch einmal besucht. Gleich nachdem ich reinkam, trommelte der Verkäufer laut und deutlich vor Ungeduld mit den Fingern auf seiner Kasse herum, sodass man mir gleich das Gefühl vermittelte: "Kauf endlich und zieh Leine!". Gut, dachte ich mir, dadurch geht es auch nicht schneller. Drum habe ich in Ruhe meine Brötchen ausgesucht, mit Karte bezahlt (draufzahlen darf man nach den oben genannten Bedingungen immer noch), habe mich verabschiedet und bin gegangen. Dafür das die Preise so sind wie sie sind, ist das belegte Brötchen nicht eben üppig belegt möchte ich anmerken. Ich bin nicht der Maßstab der Welt, kann sein das es der treue Kundenstamm so mag. Aber ich für meinen Teil bekomme da beim Bäcker die Straße runter oder beim Bäcker im Edeka-Eingang um die Ecke deutlich mehr. Schmeckt dann auch besser. Und überhaupt ist die Bedienung dort stets freundlich und zuvorkommend. Bei Bäckerei Krätzer war ich heute nur aus Zeitnot. Und das letzte Mal, dass steht fest. Dann halte ich den kleinen Hunger lieber mal ein bisschen länger aus, als mich dort zu frustrieren.

Ich wollte heut glasierte Pfannkuchen kaufen! Doch fand ich keine mehr vor, da gefühlt 250 Wespen auf allen Glasierten Gebäckstücken sogut wie alles weggegessen haben! Was ist HIER los? Kauft Euch Lebend Wespen Fallen und macht ein Vorhang vor die Tür!!! Geht garnicht.

Die dunkle Brötchen mit Körnern waren halb roh. Sie schmecken übrigens schlimmer als die vom Supermarkt, und etwa bitter irgendwie.

Der Belag ist unverschämt unzureichend. Noch nie hatte ich so wenig Belag bekommen, nirgendwo.
Sehe Bild. Gemüse fast beleidigend wenig.
Käse und Salami sieht genug aus, war aber Nanometer dünn geschnitten.

Geschmack SEHR unterdurchschnittlich. Besonders schlecht fand ich, dass sie entweder im Teig oder beim Belag irgendwelchen Geschmacksverstärker verwenden, die nach Glutamat, Knorr Würfel usw sehr stark schmeckt.

Dazu, als ich eine Reklamation in Wolt geöffnet habe, hat die Bäckerei sich verweigert, eine auch nur Teilerstattung zu veranlassen.
Nie wieder. Nicht einmal geschenkt.