Café Grundmann

Ich kann dieses Café wärmstens empfehlen! Schon beim ersten Besuch fällt die außergewöhnlich große Auswahl an Speisen und Getränken auf, die wirklich für jeden Geschmack etwas bereithält – egal ob herzhaft oder süß, klassisch oder etwas ausgefallener. Die Atmosphäre ist einladend und gemütlich, sodass man sich sofort wohlfühlt und gerne etwas länger sitzen bleibt.

Ich habe mich für ein Omelette mit Champignons und Bergkäse entschieden, das geschmacklich absolut überzeugt hat. Das Omelette war wunderbar locker und saftig, die Champignons frisch und aromatisch, und der Bergkäse hat dem Ganzen eine angenehm würzige Note verliehen. Man merkt, dass hier Wert auf gute Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung gelegt wird. Als süßen Abschluss gab es ein Brioche French Toast mit Johannisbeerkonfitüre – ein echtes Highlight! Das Brioche war außen leicht goldbraun und innen herrlich weich, während die Johannisbeerkonfitüre mit ihrer fruchtigen, leicht säuerlichen Note perfekt für den geschmacklichen Ausgleich gesorgt hat.

Insgesamt bietet dieses Café nicht nur eine beeindruckende Vielfalt, sondern auch eine durchgehend hohe Qualität der Speisen. Wer auf der Suche nach einem Ort für ein ausgiebiges Frühstück, einen entspannten Brunch oder einfach eine genussvolle Auszeit ist, wird hier garantiert fündig. Ich komme definitiv wieder und empfehle dieses Café sehr gerne weiter!

Leckere Frühstücksauswahl und gute Qualität. Wir waren zu zweit und hatten das Pariser Frühstück und Tel Aviv und zusätzlich Rührei. Wir waren sehr satt und haben nichts übrig gelassen, weil geschmacklich alles toll war!

Wir hatten einen Tag vorher für die Mittagszeit einen Tisch reserviert – alles hat problemlos geklappt. Drinnen war es angenehm ruhig, da die meisten Gäste bei sommerlichem Wetter draußen Platz genommen hatten. So konnten wir in entspannter Atmosphäre Kaffee und Kuchen genießen.

Besonders in Erinnerung bleibt mir die Karlsbader Schnitte – so lecker und authentisch wie zu DDR-Zeiten bei Oma. Dazu gab es frischen Kuchen aus der Vitrine, alles sehr liebevoll zubereitet.

Das Ambiente ist charmant und erinnert mit seiner klassischen Einrichtung an ein Stück Leipziger Kaffeehaus-Tradition. Wer Wert auf gutes Gebäck, freundlichen Service und ein Stück Nostalgie legt, ist hier genau richtig.

Prinzipiell ist das Café Grundmann ein schönes Café mit angenehmer Atmosphäre, stilvollem Ambiente und freundlichem Service. Man merkt, dass man hier Wert auf Qualität und ein gewisses Caféhaus-Flair legt. Deshalb fällt das große ABER umso stärker ins Gewicht.

Von dem Moment, als wir das Café betreten haben, bis zum Erhalt unserer Speisen vergingen deutlich über eine Stunde. Für ein Frühstück ist das schlicht zu lang – insbesondere dann, wenn die Gerichte am Ende zwar ordentlich, aber keineswegs außergewöhnlich ausfallen.

Das „Leipziger Frühstück“ war nicht lieblos angerichtet, ließ aber das gewisse Etwas vermissen. Für den aufgerufenen Preis hätte ich mir mehr Kreativität, hochwertigere Komponenten oder zumindest einen besonderen geschmacklichen Akzent gewünscht. So bleibt ein solides Frühstück, das man ähnlich auch an vielen anderen Orten bekommt.

Noch enttäuschender war das Egg Benedict Royal. Das Brioche war leider recht trocken, wodurch die sonst gewünschte luftige und buttrige Note komplett verloren ging. Die Sauce Hollandaise wirkte geschmacklich sehr zurückhaltend und brachte weder die nötige Frische noch die typische Cremigkeit und Würze mit, die dieses Gericht eigentlich auszeichnen.

Insgesamt ist das Café Grundmann sicherlich kein schlechtes Café. Die Atmosphäre stimmt, der Service ist freundlich und die Speisen sind durchaus ordentlich. Allerdings passen Wartezeit, Preisniveau und kulinarische Leistung für mich nicht ganz zusammen. Gut – aber eben mit einem großen ABER.

Leider gar nicht mein Geschmack. Klar, nicht jeder muss auf Art-Deco stehen, aber da das Café immer so gefüllt ist, dachte ich, dass das Essen eventuell besonders gut ist. Aber das ist es keineswegs. Egg Benedict Royale habe ich bisher immer besser gegessen mit softeren Brioche, mit leckerer Salatbeilage, guten Soßenverhältnis. Hat mir hier alles gefehlt. Noch dazu find ich die Preise sowohl von den Getränken als auch Speisen und für diesen Flair absolut überteuert. Ich würde andere Lokale empfehlen