Genießerrestaurant Amaroso, Leipzig

Die Bezeichnung "Genießerrestaurant" trifft es einfach perfekt.
Beginnend bei der Begrüßung durch den Kellner, der sogar die Jacke auf den Bügel hängt, über das stilvolle Ambiente bis zum festlich gedeckten Tisch - alles schon sehr toll, bevor man überhaupt Platz genommen hat.
Weiter geht's mit der aufmerksamen, aber unaufdringlichen und freundlichen Bedienung, erlesenen Getränken und einer kleinen Aufmerksamkeit von der Küche, um die Wartezeit bis zum Essen zu verkürzen.
Die Speisekarte ist nicht unendlich lang, dafür aber vielfältig und sehr ansprechend. Alles wird - soweit möglich - nach dem Wunsch des Gastes zubereitet. Jedes Gericht war nicht nur optisch eine Sensation, sondern auch geschmacklich.
Wenn man mal sehr gediegen dinieren möchte, ist man im Amaroso definitiv an der richtigen Adresse.

Das Amaroso ist unser Lieblingsrestaurant, wenn es darum geht einen besonderen Abend zu verbringen. Das Essen basiert auf der sächsischen Küche, kombiniert Zutaten aber so außergewöhnlich und perfekt, dass sich völlig neue Geschmäcker ergeben, wie wir sie sonst noch nirgends gefunden haben. Die Köche sind wahre Künstler und die Bedienung ist immer außerordentlich freundlich und zuvorkommend.
Der Preis ist für das was man geboten bekommt auch absolut angemessen, gerade weil die Zutaten wirklich erlesen sind. Wir freuen uns schon drauf, wenn wir das nächste Mal wieder da sind und sind gespannt, welche Neuerung wir dann ausprobieren können 😋
Ein großes Dankeschön an das Team des Amaroso. Dank euch ist jeder Besuch ein Erlebnis 😊

Gern immer wieder, so stellt man sich einen gelungenen Abend vor. Nach telefonischer Reservierung wurden wir sehr freundlich empfangen, unsere Jacken wurden uns abgenommen und wir wurden zum Tisch gebracht. Ich möchte die Leistung der Servicemitarbeitein besonders hervorheben, den ganzen Abend über hat Sie sich um alle Gäste gekümmert , unaufdringlich aber immer präsent, Sei es bei der Weinempfehlung oder Hilfe bei der Essensbestellung, aber auch die Küche ist sehr gut da arbeitet jemand, der sein Handwerk versteht los ging es mit dem Gruß der Küche, Ein Süppchen von roter Beete und Apfel, Als Vorspeise hatten wir das Tatar, Ganz klassisch angerichtet, Und einen Neuinterpretation einer bouillabaisse, zum Hauptgangscheiben von der Kalbzone mit Bouillon Kartoffeln, Die Zunge Butter zart und die Kartoffeln mit dem Gemüse frisch zubereitet noch mit leichtem Biss schön abgeschmeckt, Besonders schön fanden wir, Das direkt am Tisch Auf Wunsch, noch frischer Meerrettich über das Essen gerieben wurde, Der zweite Hauptgang war eine Fasanen Brust im Wirsing Mantel Mit Kirschen und einem Knödel von Laugengebäck in Butter, Cross gebraten, Die Fasanenbrust war noch sehr saftig, was bei so einem Fleisch nicht so einfach ist, Es war einfach lecker, Zum Abschluss noch ein Parfait Von Honig und Rosmarin auch sehr schön, Alles in allen ein gelungener Abend

Wir waren kurzentschlossen nach vorherigem kurzen Telefonat an einem Wochentag hier. Es war wenig besucht, und so konnten wir den außerordentlich guten Service individueller genießen. Da auch auf unsere kleinen Extrawünsche sehr gut eingegangen wurde, fühlten wir uns sehr wohl. Die Preise sind dem Niveau angemessen. Geschmacklich wurden wir sehr angenehm überrascht.
Dieses Restaurant ist auf jeden Fall einen Besuch wert und bekommt unsere Empfehlung.

Wir sind vor vielen Jahren über die Happy Dinner Card auf das Restaurant Amaroso aufmerksam geworden. Schon damals waren wir sehr angetan – und spätestens nach einer wunderbaren Familienfeier, die wir dort erleben durften, ist das Amaroso für uns zu einer festen Adresse geworden. Seitdem sind wir immer wieder gerne Gäste.
Wir schätzen die stilvolle, angenehme Atmosphäre ebenso wie die konstant hervorragende Qualität der Speisen. Das Essen ist stets ausgezeichnet, liebevoll zubereitet und lässt keine Wünsche offen. Besonders hervorheben möchten wir zudem den überaus freundlichen, aufmerksamen und zuvorkommenden Service. Frau Metze betreut die Gäste mit großer Herzlichkeit und Professionalität, aber auch die Restaurantleitung sowie das gesamte Service-Team leisten durchweg hervorragende Arbeit.
Heute hatten wir zudem erstmals die Gelegenheit, den Koch persönlich kennenzulernen, welcher uns mit seiner exzellenten Küche begeistert – ein sehr schöner Moment, der unseren positiven Eindruck nochmals bestätigt hat.
Wir fühlen uns im Amaroso rundum wohl, sind äußerst zufrieden und kommen immer wieder gerne zurück, um die besondere Zeit und Qualität dieses Lokals zu genießen. Eine klare Empfehlung.