LUKAS Bäcker

Sehr professionelle und nette Bedienung und das schon seit Jahren. Besonders Herr A. Tadschik ist sehr kundenfreundlich, schnell und serviceorientiert. In meinen Augen ein Glückgriff für Lukas. Der Milchkaffee ist extraklasse. Die Freude auf die nächsten Berliner mit Eierlikör oder Pudding um den 11.11. herum ist bereits groß. Weniger überzeugt mich die Entwicklung des sonstigen Kuchensortiments. Insbesondere die Pflaumenstrumpfsohle verliert von Jahr zu Jahr an Größe, aber noch viel bedauernswerter auch an Streuseln, die nur noch andeutungsweise auf dem Kuchen zu finden sind. Schade!

Update 11.01.26:

Jetzt also Sonntagszuschlag von 5% auf alles. 🧐

Da hat also irgendein Controller festgestellt, dass der Sonntag defizitär ist, vermutlich wegen höherer Personalkosten. Jetzt also Sonntags zusätzlicher Aufwand für Neuauszeichnung der kompletten Auslage plus Umstellung Kassensystem. Abends wieder Rolle rückwärts.

Garantiert wird jetzt auch der Umsatz nicht wie erhofft steigen, sondern fallen. Weil alle anderen Bäcker in unmittelbarer Nachbarschaft sowas nicht machen und der Kunde gleich gar nicht.

Am Ende ist der Sonntag noch unprofitabler als vorher. 👍

Originalpost:

Bis auf das Buchweizenbrot offenbar kein Brot hier ohne Zuckerzusatz. Das 'Roggenkruste' schießt dabei mit fast 4% den Vogel ab. Ist das noch Handwerk oder schon Industriebrot?

Wir waren Sonntag Nachmittag da, die Auswahl war auch um diese Zeit noch groß was wir sehr gut fanden. Die Bedienung jedoch war wirklich unmöglich. Ja sie stand alleine hinter der Theke, hat uns nicht mal zugehört was wir kaufen möchten und ist bei jedem Handeln fast eingeschlafen. Nach mehrmaligen sagen hatte sie immernoch nicht alles eingepackt. Solch eine Lustlosigkeit habe ich noch nie gesehen. Sie hat definitiv den falschen Beruf gewählt.

Das Schinken-Käsebrötchen war komplett versalzen mir ist übel! Der Schinken war sehr sehr salzig, nicht empfehlenswert. Man hat nichts außer Salz geschmeckt. Es war durchtrenkt mit Salz.
LG

Mitarbeiterin hat Kunden dumm stehen gelassen, obwohl nix los war, andere Mitarbeiter hat seine Arbeit gemacht. Ohne Worte