Sternenbäck | Knopstraße

⭐⭐⭐⭐⭐

Ich wohne seit etwa anderthalb Jahren in Leipzig und gehe seitdem fast jeden Morgen vor der Arbeit hierher, um meine „Stammkundenbestellung“ abzuholen. Für mich ist das ganz klar einer der besten Bäcker in Leipzig. Die Qualität der Backwaren ist immer hervorragend, alles schmeckt frisch und wirklich richtig gut – genau so, wie man sich einen guten Bäcker wünscht.

Besonders hervorheben möchte ich Frau Harnisch. Sie macht dort wirklich einen großartigen Job. Man merkt sofort, dass sie ihre Arbeit mit viel Engagement und Freundlichkeit macht. Egal wie viel los ist, sie bleibt immer hilfsbereit, organisiert und sorgt dafür, dass alles zur Zufriedenheit der Kunden läuft. Gerade als Stammkunde weiß man es sehr zu schätzen, wenn man sich auf jemanden verlassen kann und immer freundlich empfangen wird.

Man sieht allerdings auch, dass ihr Aufgabenbereich sehr umfangreich ist und sie unglaublich viel gleichzeitig stemmen muss. Aus Kundensicht würde ihr und dem ganzen Team wahrscheinlich eine weitere erfahrene Vollzeitkraft sehr gut tun, damit sich die Arbeit etwas besser verteilen kann – gerade weil es mit häufig wechselnden Aushilfen sicher nicht immer leicht ist, alles parallel zu organisieren.

Trotzdem komme ich jeden Morgen sehr gerne hierher. Die Qualität, die Atmosphäre und besonders die freundliche Art von Frau Harnisch machen diesen Bäcker für mich zu einem festen Bestandteil meines Alltags.

Liebe Grüße
Conrad

PS: Die Laugenstangen mit Mett und Zwiebel schmecken ausgezeichnet. Meine klare Kaufempfehlung!

Die Verkäufer/innen sind super freundlich, es gibt sehr gute und günstige Angebote bei den Brötchen, im Brot gibt's zu besonderen Zeiten auch ein paar wechselnde Angebote. Schade ist, das das Kaffee in diesem nicht niveauvollen Ambiente liegt. Ansonsten gibt es nichts auszusetzen.

Sehr sympathisches und zuvorkommendes Personal.

Viele beschweren sich über die Preise- wenn man aber mal auf andere Bäcker schaut, sind andere nicht günstiger.

Man wird immer mit einem Lächeln begrüßt und geht mit guter Laune nach netter Unterhaltung wieder raus.
Immer wieder gern! 🤗

Der Bäcker ist mehr oder weniger angebunden an einen Supermarkt - daher ist es vielleicht nicht der schönste Ort. Trotzdem ist es relativ ruhig dort. Die Verkäufer sind freundlich. Bei der Qualität der Ware kann diese Rezension besonders den Wert der Kuchen hervorheben. Insbesondere die Glücksmomente sollte es öfter geben.

Ich bin am 8. Mai 2026, im Beisein meines behinderten Sohnes, von dem Verkäufer, Herrn E., tätlich angegriffen worden. Mein Vergehen war, dass ich meinen erschöpften, beeinträchtigten Sohn und mich, krebskrank, kurz in das Essensareal gesetzt habe, in ein Eckchen, um ein Taxi zu rufen. Draußen hat es unregelmäßig genieselt. Herr E. war mit Kunden beschäftigt, somit konnte ich nicht gleich nach einer kurzen Sitzpause bitten. Im vorderen Teil saßen und standen 6 bis 8 Jugendliche, mit Speisen aus dem anliegenden NORMA. Plötzlich stürzt ein schreiender Mensch auf uns zu, brüllt mir was entgegen und zerrt mich, noch auf dem Stuhl sitzend, vom Tisch weg. Meinen Einkaufswagen mit meiner Tasche hat er vorab schon weg geschoben. Alles ging so schnell... Gebrüll, der Herr hat sich dann 1cm vor mir aufgebaut und als ich mich umdrehte, in die rechte Nierengegend, mit der Faust, geboxt. Völlig unter Schock sind wir dann vom Taxi heim gebracht worden und haben umgehend die Polizei benachrichtigt und Anzeige erstattet. Die Zentrale der Bäckerei hat sich bis jetzt nicht geäußert, ich bat lieb um eine Reaktion. Mein Sohn konnte heute nicht seiner Arbeit in der Behindertenwerkstatt wahrnehmen, der Schock über das Geschehene ist noch zu extrem bei ihm. Mir persönlich geht es sehr, sehr schlecht, da ich nicht dieses Ausmaß an Erniedrigung und Gewalt erwartet hatte. Ich hoffe sehr, dass Herr E. Konsequenzen erhält, eine Kundin sagte mir, der Herr wäre stets unfreundlich und aggressiv. So etwas darf es einfach nicht geben.