Tortenatelier Leipzig

Wir kennen das Tortenatelier durch einen Drip Cake Backkurs, den meine Frau vor einigen Jahren mal besucht hat. Da ihr der Kurs so gut gefallen hat, hatten wir die Hoffnung, Diana könnte uns mit einer Hochzeitstorte ausstatten. Und tatsächlich erfüllte sich dieser Wunsch. Vom ersten Treffen bis zum finalen Tag lief alles super unkompliziert (wenn man unsere Überforderung von Dianas Auswahl und Kunstfertigkeit nicht mitzählt). Ihre herzliche Art auf Augenhöhe, Ihre Erfahrung und natürlich das Ergebnis von drei einzelnen Torten mit gezielter Deko aus Macarons und Pflanzen haben unseren Erwartungen voll und ganz entsprochen. Der Geschmack und die Optik wurden von allen Gästen gelobt und zum Glück haben meine Braut und ich uns von jedem Geschmack ein Stück miteinander geteilt, um auch sicher zu gehen, alles kosten zu können. Wir sind Diana von Herzen dankbar für Ihre tolle Arbeit und sind uns sicher, wenn Sie so weitermacht, wird ihr Erfolg nicht abreißen. Vielen, vielen Dank liebe Diana!

Welche tolle Torte, was für eine schöne Überraschung zu unserer Firmen-Eröffnungsfeier. Deine Torten sind immer neue Meisterwerke

Ein toller Tag im Tortenatelier! Wir hatten mit 6 Freundinnen den Fondantkurs gebucht und wir waren sehr begeistert. Uns wurden alle Grundkenntnisse vom Fondant beigebracht und gingen am Ende stolz mit einer selbst gestalteten Torte nach Hause..

Wir wollten es der Tortenbäckerin leicht machen: Eine Schoko-Vanille-Torte in den Farben der Minnesota Vikings, mit dem Schriftzug oben drauf. Stattdessen war der Schriftzug schön am Rand entlang gewunden, und oben drauf prangte das Logo der Vikings! Wir haben uns super gefreut über diese wunderschöne Überraschung! Und lecker war die Torte auch, nicht so buttrig-schwer wie manch andere, sondern locker, luftig und leicht. Und geliefert wurde sie auch noch, zum Wunschtermin.

Vielen, vielen Dank für diese wundervolle Torte! Bei der nächsten werden wir ganz sicher wieder hier bestellen!

Liebeserklärung !

Gestern wars.
AN EINEM SONNTAG.
Meine klugen Eltern haben von fern etwas entdeckt, was schon längst in meinem Leipzigleben hätte angekommen sein müssen....
Sie haben eine Dame gefunden, die zu meinem Geburtstag ein Kunstwerk, einE wahre Zauberei an Konditorkunst zu mir brachte...und diese Dame , wie ich später auf einem Flyer entdeckte...war niemand geringeres, als die Künstlerin selbst.
Ich werde das nie vergessen.
An diesem eisglatten Sonntag stand sie einfach da und sagte : "ich habe hier etwas
abzugeben ".
Ich hatte wirklich keine Ahnung, was in diesem hohen, weissen Karton für ein Schatz steckte. Weder hatte das Etwas die typische stereotype Tortenform, noch das schwere, kompakte Gewicht einer Torte.
Fakt ist : Wer den Moment erlebt hätte, als ich das Ding öffnete...hätte mit mir gejubelt. Schon optisch eine absolute Freude - war es dann, als Jemand mutig genug war es anzuschneiden, einfach nur still im Raum so schön und erlesen.
Und jetzt ?
Wie kann ich denn den Geschmack, die Komposition und Konsistenz dieses Meisterwerkes beschreiben ??. Eigentlich gar nicht.
ALLES war meisterlich und nie werde ich das vergessen....ich werde davon berichten, das Leipzig eine weltklasse Stelle für besondere Tortenkunstwerke hat....DIESE.
DANKE für dieses unvergessliche Erlebnis.