Hotel Metzgerei und Gaststätte Schneider

Das Restaurant im Hotel Schneider ist sehr empfehlenswert. Es liegt praktisch im Zentrum von Lich, einer hübschen alten Fachwerkstadt. Auch das Hotel ist ein Haus mit langer Tradition. Wir waren zum Essen dort.
Die Speisekarte ist abwechslungsreich, die Qualität der Speisen - gutbürgerlich, ohne großen " Schnickschnack" - ist gut. Der Service war freundlich und flott. Alle unserer Gruppe (8 Erwachsene) waren zufrieden.

Spontan gab es noch einen Tisch für uns als größere Gruppe. Die Bedienung war durchweg sehr freundlich, obwohl es aufgrund der Kinder auch mal etwas lauter und chaotischer wurde.
Das Essen war spitze und schmackhaft, jedem hat es sehr gut geschmeckt. Wir kommen wieder.

**Restaurantbewertung: Ein Genuss für Steakliebhaber**

Wenn es um ein hervorragendes Steak-Dinner geht, kann ich dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen! Ich habe mir ein Steak in der Garstufe „medium“ bestellt und ich wurde nicht enttäuscht – es war perfekt zubereitet. Zart, saftig und voller Geschmack, genau so, wie man es sich wünscht.

Die Beilagen waren ebenfalls ein Highlight. Sie waren nicht nur frisch, sondern auch wunderbar aufeinander abgestimmt. Jedes Gericht wurde mit viel Liebe zum Detail zubereitet und ergänzt das Hauptgericht auf perfekte Weise.

Die Atmosphäre im Restaurant ist sehr einladend und gemütlich. Man fühlt sich sofort wohl, ob man nun mit Freunden, der Familie oder einem romantischen Date dort ist. Die angenehme Beleuchtung und die stilvolle Einrichtung tragen zur entspannten Stimmung bei und machen den Abend zu einem besonderen Erlebnis.

Insgesamt kann ich sagen, dass dieses Restaurant eine ausgezeichnete Wahl für alle Steakliebhaber ist. Hier bekommt man nicht nur ein großartiges Essen, sondern auch ein unvergessliches Ambiente. Ein Besuch lohnt sich definitiv!

Ich schreibe hier nun meine erste Bewertung, denn was mir passierte ist doch, interessant. Zunächst muss ich sagen ich verbrachte nur eine Nacht im Gasthof, jedoch freute ich mich bereits am Abend wieder abzureisen. Von außen war das Gebäude zunächst sogar beeindruckend, als Person vom Fach freue ich mich immer, wenn ich mal wieder was Neues sehe. Bis zur Rezeption, war ich vom Konzept optisch schon mal überzeugt, auch machte der gute Geruch aus dem Restaurant direkt Appetit. Das einchecken war wie die telefonische Buchung, sagen wir nicht ganz so gastfreundlich, wie ich es gelernt habe, aber gut ggf. Ist das die Art der Licher, man möchte nicht urteilen. Die Schlüssel wurden ohne Anweisung wo die Zimmer sind übergeben, man hatte das Gefühl man ist gar lästig (der Name wurde sich ebenfalls falsch notiert, passiert bei telefonischen Buchungen schnell, kein Problemchen). Ab der Rezeption begann das Labyrinth der Wendeltreppen und Gänge (hat natürlich viel Potenzial für Charme und Details, hier jedoch nicht) Schilder oder Ähnliches wo die Zimmer sind, waren mir nirgends aufgefallen, Das Zimmer solide bodenständig, wobei nicht ganz, denn beim eintreten stolperte ich erstmal (ältere Personen wären gefallen), da der Eintritt zum Zimmer mit einer 3/4 cm hohen Kante kam, die nicht direkt ersichtlich war, eine Warnung “Achtung Stufe” wäre für den ein oder anderen sicher hilfreich, jedoch wirds mit den Wendeltreppen + Barrierefreiheit eh naja. Ansonsten sauber und ordentlich. Das Zimmer roch nach Teer bzw. Abgeflemmten Haar, der Geruchsfaktor wurde später nochmal Thema. Beim essen machte wohl ich den Fehler beim bestellen (nach langem warten, aber es war voll, also kein Ding) nach einer kleineren Portion zu fragen beim falschen Gericht. Ich traute mich eigentlich schon fast nichtmehr zu fragen, aber aufgrund einer Unverträglichkeit, kann ich keine “frischen” Milchprodukte zu mir nehmen, daher fragte ich ob der Salat ohne Dressing (ich sagte versehentlich Jogurt, wurde aber zum Glück direkt belehrt ich Dummerchen, es ist Sauerrahm) gehen würde, mir wurde sogar Essig/Öl angeboten, dem sagte ich zu. Ich muss sagen, da ich selbst seit Jahren im Bereich tätig bin, bemühe ich mich sehr dem Personal nachzusehen, da ich verstehe wie stressig es mal sein kann und das es Abläufe gibt etc. jedoch finde ich sollte man auch gestresst und schlecht gelaunt dem Gast gewissen Respekt und Höflichkeit entgegenbringen. Der Salat kam natürlich mit Sauerrahmdressing (ich wusste es schon als ich so doof war zu fragen) und wurde mir so hingeknallt (ja geknallt), dass der Kraut Salat teilweise vom Teller rutschte. Schade… das gab mir als Gast ein sehr unschönes Gefühl. Das Essen war gut, persönlich würde ich dem Ambiente angepasst anderes Geschirr nehmen aber das ist Geschmacksache, kantige Menschen = kantige Teller dann passt es auch wieder ;) schade war das Buttergemüse, hätte man lieber weggelassen als TK oder verkochtes Mis en Place zu servieren. Das Fleisch war okay, es war ein sehr dickes Stück (die vermutlich vorgeschnitten sein musste, sonst wäre ja ne kleine Portion möglich gewesen), die Soße war leider angetrocknet als der Teller ankam, geschmacklich aber solide. Allgemein fühlte man sich nicht sehr wohl im Gastraum, ob es daran lag, dass wir erst bei der Ankunft angaben essen zu wollen bzw. Sich mein Vater bereits platziert hatte, man weiß es nich. Es war allgemein etwas schade, da man sich nicht gerade willkommen fühlte. Bei der Rückkehr ins Zimmer (ich musste noch laufen da Sauerrahm & mein Magen halt keine Freunde sind) fiel mir sofort ein noch beißenderer Geruch auf, ein Blick aus dem Festern zum Innenhof verriet, die Biotonnen sind gerade gegenüber geöffnet (bei nem Reizmagen, bisschen uncool), es sah nicht aus als wäre dies der feste Platz, jedoch sollte man dann nicht das Fenster öffnen. Bis 24.00 war noch deutlich alles zu hören, danach nur einzeln Ruhe. Schade ich frage mich, was ich falsch gemacht habe und hoffe es ist nichts schlimmes vorg…

Zimmer und Bad sehr dreckig und in die Jahre gekommen. Personal hat Potenzial nach oben. Frühstück Ok, ABER Marmelade, Butter , Honig , Nutella uva Einzeln Verpackt. Zigeunerschnitzel ( tatsächlich noch so auf der Karte) war mit fertigen Pustasalat aus dem Glas. Schnitzel naja. |Das einzige Gute...Schöne Lage