Restaurant Schönburger Palais

Wir waren zum ersten Mal im Schönburger Palais und haben uns von Anfang an wohlgefühlt. Das Team war super freundlich, das Ambiente richtig gemütlich und das Essen einfach klasse.

Besonders schön fanden wir die kleinen Extras vor dem Hauptgericht, wie den „The-Taste-Löffel“ – eine echt nette Überraschung! Auch als Vegetarier hatte man eine richtig gute Auswahl. Und der Wein hat perfekt dazu gepasst.

Alles in allem ein rundum gelungener Abend. Wir kommen gerne wieder! :)

Ein Restaurant für gehobene Ansprüche. Dem entspricht das Preisniveau. Aber man bekommt etwas geboten. Die Küche ist sensationell. Wir hatten ein 6-Gänge Menü, welches fantastisch war. Einen Punkt Abzug für den Service, weil ungefragt ein doppelter Digestif serviert wurde, obwohl in der Karte einfache standen. Aber das ist wirklich Jammern auf ganz hohem Niveau.

Wir waren zum ersten Mal mit unseren Freunden in dieser Gaststätte und waren sehr angenehm überrascht. Sehr schönes Ambiente und eine überdurchschnittliche Küche zeichnen das Haus aus. Die Bedienung ist sehr freundlich und kompetent. Wir werden wiederkommen.

Eine Entdeckung am Fusse der Schlossanlage von Lichtenstein. Gediegenes Ambiente und kompetent, freundlicher Service. Kleine Karte voller frisch zubreiteter und schmackhafter Gerichte. Unsere Empfehlungen für einen kulinarisch, schönen Augenblick. Einziger Wehmutstropfen und daher auch keine 5***** - ist man kein Stammgast, wird beim Gruss aus der Küche, wie zum Beispiel auch bei der Menge frischen Trüffels die Quantität verringert, was schade ist und dem Anspruch nicht gerecht wird.

Waren als angekündigte Gesellschaft (10 Personen, davon ein Kleinkind noch keine 2 Jahre alt!!!) zum Abendessen am 1. Weihnachtsfeiertag dort. Leider konnten das Kleinkind und deren Eltern kurzfristig nicht teilnehmen. Für diese "Absagen" wurde die sogenannte "no Show Gebühr" von jeweils 25 € erhoben. Mag sein, dass damit der entgangenen Gewinn kompensiert werden soll, aber auch für ein Kleinkind und in dieser Höhe??Finden wir nicht angemessen. Ausserdem sind derartige Gebühren in der Regel für georderte Menüs üblich. Wir hatten a la carte.

Die "Grüße aus der Küche" waren lecker, bei den Hauptgerichten, insbesondere der "Gänsekeule" waren klare Abstriche, insbesondere angesichts der doch ordentlichen Preise, festzustellen. Die Keulen hatten wohl "zu viel und zu lange Gartemperatur" und waren teilweise trocken und zäh. Optisch kaschiert wurden die Keulen mit darüber gegossener Soße serviert. Unsere Kritik zu den Gänsekeulen wurde zur Kenntnis genommen, mehr auch nicht.

Das Ambiente wiederum ist sehr schön. Besser wäre es aber für die Gäste, inbesondere bei gut besuchten Lokal, ausreichend Garderoben vorzuhalten. Die Geräuschkulisse bei vollem Lokal ist etwas grenzwertig.