Uma Dres Restaurant

Wir waren zum 2 mal im Uma Dres.

Das Restaurant ist nicht perfekt authentisch eingerichtet jedoch wurde aus den Umständen das wirklich beste herausgeholt.

Außerdem geht es mir bei Restaurants eher um das Essen.
Da wurde ich beide male nicht enttäuscht sondern schwer überrascht.
Ich bin erneut erstaunt über die Komplexität der Geschmacksnuancen die sich bieten.
Ich hatte Wakame Salat(sollte jeder mal probieren)und Ramen(wer Koriander nicht mag sollte es sich überlegen...Geschmack war aber nie im Vordergrund sondern fügte sich ein)
Zur Authentizität der Gerichte kann ich nichts sagen da ich nie in Japan war aber besser oder anders kann ich es mir nicht vorstellen.

Die Zutaten sind durchweg frisch. Das Gemüse in der Ramensuppe war knackig und sehr aromatisch.
Zuckerschoten,Zwiebeln und Pak Choi waren definitiv unterscheidbar.Es war kein "Einheitsgeschmack"
Die Nudeln haben die Brühe perfekt angenommen.
Die Ente zart und für mich perfekt.

Der Service ist durchweg freundlich,wirkt ungestresst und aufmerksam...Wartezeiten für den Andrang an Gästen absolut zufriedenstellend.
Selbst der Koch geht gelegentlich an die Tische und erkundigt sich nach der Zufriedenheit.
Alles in allem: für Mensch welche mal 2 Stunden abschalten und wirklich frisch und anders essen gehen möchten absolut empfehlenswert.

Vielen Dank, wir kommen wieder. 🙏

Vor einem Jahr war ich hier mit meiner Familie Sushi essen, welches unfassbar lecker war.
Wir hatten eine Vorspeise und drei Hauptspeisen. Die Portionen war sehr angemessen, es war alles frisch zubereitet, das Personal war sehr freundlich und die Einrichtung fand ich sehr schön. Ich komme auf jeden Fall wieder :)

Die Bedienung war höflich und schnell. Die Gaststätte hat eine gute Küche. Es war sehr lecker bei angemessenen Preisen. Für einen Donnerstagabend war der Gastraum über die Hälfte besetzt. Das sagt vieles.

Wir waren gestern Abend das 1.x auf Empfehlung hier und wir waren sehr angetan.
Vom freundlichen Empfang bis zum Abschied,wirklich sehr nette Bedienung und interessiert an unserer Zufriedenheit.
Bei der Einrichtung ist dezent der asiatische Stil gemütlich getroffen worden.
Das Essen war top,sehr schön angerichtet und auch sehr schmackhaft gewürzt und wir sind gut satt geworden.
Das Essen kam in angemessener Zeit,ca 15min.
Jeder kocht anders,
von daher sollte man Kulanz zeigen auf evt.abweichende Gerichte die man sonst gewöhnt ist.
Den Mango Salat kannten wir auch anders,aber dieser hier hat auch sehr gut geschmeckt!
Das Preis/Leistungsverhältnis passt.
Es waren gestern ca.10 Gäste und es war angenehm ruhig.
Das Lokal befindet sich in einer Nebenstraße und außerhalb des Zentrums,wäre mit Laufkundschaft bestimmt mehr besucht, eigentlich schade weil wirklich empfehlenswert.
WIR KOMMEN WIEDER, versprochen!
Danke für den schönen Abend und Liebe Grüße (auch an die 2 kleinen süßen Mädchen):)

Wir waren abends essen nachdem wir problemlos online reserviert haben .
Das Ambiente ist echt sehr toll, die Mitarbeiter freundlich und das Essen ist viel und sehr sehr lecker . Auch die Auswahl ist ausreichend.
Einziger Kritikpunkt ist, dass es keine Kinderkarte gibt bzw kleine Portionen.
Das sollte man ändern , kleine Kinder schaffen so eine große Portion nicht und nicht jedes Kind mag asiatisches Essen.
Ansonsten war es ein sehr schöner Abend und wir würden auf jedenfall empfehlen da essen zu gehen .