Schneiders Bäckerei

Wir haben für unsere Weihnachtsfeier im Kindergarten 3 große Hefekränze bestellt. Das Bestellen und die Absprachen liefen reibungslos.
Die Hefekränze sahen richtig gut aus und waren super fluffig und geschmacklich richtig richtig lecker.
Das Preis/Leistungsverhältnis ist unschlagbar, so dass wir im nächsten Jahr definitiv wieder bei Schneiders bestellen werden.

Ich finde die Brötchen superlecker, jetzt können wir uns den Weg nach Engelskirchen sparen und unsere Sonntagsbrötchen hier kaufen. Auch der Kuchen ist lecker, hat aber auch seinen Preis. Von daher nur selten eingekauft. Das Brot ist oft etwas dunkel gebacken.

Ich mag das Brot sehr gerne, bei den Brötchen ist manchmal das sie noch etwas hätten im Ofen bleiben können aber wenn man ein gutes Brötchen erwischt schmecken die richtig gut.

Wir haben hier sonst immer Brötchen fürs Frühstück geholt wenn wir auf einem Campingplatz in der Nähe waren. Leider hat die Qualität der Brötchen mit der Namensänderung der Bäckerei massiv abgenommen. Geschmacklich nicht mehr so gut wie früher, und man hat das Gefühl als wenn alle Brötchensorten die wir getestet haben ein paar Minuten mehr im Ofen vertragen könnten, sind alle ziemlich weich und labberig. Die ganz einfachen klassischen Weizenbrötchen kann ich nicht beurteilen weil wir diese selten essen, aber sämtliche Sorten mit Dinkelmehl, Roggenmehl, oder mit Sonnenblumen- oder Kürbiskernen, sind davon betroffen.
Ungenießbar sind sie zwar nicht, aber hinterlassen nen "Konnte man zwar Essen, muss man aber nicht"-Gedanken, also nichts worauf man sich freuen würde.

Mein Fazit nach 2 Wochen Schneiders:

Seit Schneiders hat sich leider nicht nur der Name geändert, sondern die Qualität ist rapide in den Keller gesaust. Käsebrötchen die nach nichts schmecken, Croissants die schmecken als sie vom Vortag wären, dazu kaum noch Auswahl an Süßgebäck. Man kann sagen das was in den Too Goot To Go Tüten vom Felder drin war hat noch immer eine größere Frische als die Backwaren von Schneiders.
Da es wohl schon mehrere Kunden beanstandet haben, muss wohl was dran sein.
Zu guter letzt finde ich es auch sehr schade das man das Eis 🍨 aus dem Sortiment genommen hat, ich war sehr enttäuscht das es nun auch in Lindlar im Café doch nicht mehr angeboten wird. Ein besseres Eis gab es nicht einmal in den Eis Cafés in Lindlar.

Schön finde ich jedoch das man hinter der Theke immer noch die alt bekannten Gesichter sieht.