Restaurant Zur Baccumer Mühle in Lingen

Diese tolle Location fanden wir per Zufall beim Recherchieren nach einem Stellplatz, da wir in Lingen einen Geocaching Termin hatten.

Der Stellplatz bietet für 10 Fahrzeuge Platz, hat Strom inkl. und einen Wasseranschluss vor Ort.
Solange das Restaurant offen hat, kann man dort auf die Toilette.

Für 8.- € absolut Top 👍
Der Platz ist nur leicht abfallend, wenn man in Fahrtrichtung zum kleinen See steht, liegt das Heck höher.

Der Handyempfang ist ganz ok, obwohl man hier etwas abseits im Grünen steht.

Das Restaurant ist ganz nah und bietet eine gute Karte mit sehr feinem Essen.

Auf diesem Gelände könnte gerne ein toller Geocache liegen 😉

Danke für die Gastfreundlichkeit, Lg Sven 🇨🇭

Baccumer Mühle bietet Speisen auf hohem Niveau. Die gefüllte Hühnerbrust mit Backpflaumen und der tollen Salbeisoße ist das leckerste Huhn das ich je gegessen habe. Ein ganz tolles Gericht, was ich jedem nur empfehlen kann. Ein einziger Kritikpunkt was mit dem Essen nichts zu tun hat: bitte die Papiertücher auf beiden WCs zeitig nachfüllen. Dennoch fünf Sterne

Die Mühle liegt schön im Grünen. Wir, 2 Personen, kamen gegen 17h zum Abendessen, allerdings ohne Reservierung. Das Lokal war leer. Der Empfang nicht sonderlich freundlich. Da es immer wieder geregnet hat, wollten wir gerne drin essen. Man wies uns gnädig den kleinsten Tisch zu. Aufs Essen haben wir länger gewartet. Mein Mann war mit seinem Essen zufrieden. Die gefüllte Hähnchenbrust, die ich bestellt hatte, war sehr trocken, die Aprikosen musste man suchen, die dunkle Soße hat nicht zum Fleisch gepasst. Einen solchen Salat, der zum Gericht gereicht wurde, würde ich meinen Gästen niemals servieren: schlechtes Grünfutter mit etwas Balsamico.

Pfingstmontag bei sonnigem Wetter die Baccumer Mühle besucht. Obwohl ein sehr stark frequentiertes Feiertagswochenende vorhersehbar war, wirkte der Betrieb bei unserer Ankunft mit etwa 20 Gästen – viele davon Radfahrer – noch recht überschaubar. Dennoch gab es bereits keine Getränkekarte mehr.

Besonders enttäuschend war jedoch der Umgang mit der Kuchenauswahl. Auf unsere Nachfrage wurde uns mitgeteilt, dass zwar Kuchen vorhanden sei, dieser aber Gästen ohne Reservierung nicht angeboten werde, da man am Vortag laut Aussage des Personals „überrannt worden wäre“. Daher bestellten wir lediglich Getränke.

Im Laufe des Nachmittags trafen immer mehr Gäste ein, die auf dieselbe Frage nach Kuchen die gleiche Antwort erhielten. Der Unmut unter den Gästen war deutlich spürbar – vor allem, als sich später vier Personen an einen reservierten Tisch setzten und dort selbstverständlich Kuchen serviert bekamen.

Natürlich kann es an Feiertagen stressig werden, doch eine freundlichere und transparentere Kommunikation sowie eine bessere Vorbereitung auf angekündigtes gutes Wetter wären wünschenswert gewesen. Die schöne Lage der Baccumer Mühle konnte den enttäuschenden Eindruck des Service leider nicht ausgleichen.

Unfreundliches Personal, lange Wartezeit und leider war das Essen nicht ansatzweise gut. Fleisch trocken dicke fertig Soße? Das Ambiente ist eigentlich wunderschön