Mühlenwerk 1857

So ein wunderschöner Ort. Wir waren dort auf eine Hochzeit eingeladen. Es passte alles. Die Anlage ist beeindruckend schon und stilvoll eingerichtet. Direkt am Wasser gelegen. Die Zimmer sind wunderbar eingerichtet, der Service ist freundlich, das Essen war toll. Ich würde dort immer wieder feiern wollen, oder eine Konferenz buchen, ein Seminar abhalten wollen, oder was auch immer. Es gibt eine Vielzahl an Möglichkeiten und Gründen, warum man dort Zeit verbringen sollte.

Wir waren wegen einer Hochzeit hier und haben auch übernachtet.
Die Zimmer sind sauber, gemütlich und haben einen ganz besonderen Charme. Altes und Modernes wunderbar gemischt. Dieser Stilmix findet sich in jedem Gebäude wieder und zaubert wirklich ein wunderbares Ambiente. Wir waren begeistert.
Auch das Personal am Abend für die Feier, sowie beim Frühstück war super freundlich und hilfsbereit. Außerdem großes Lob auch an die Küche, das Essen war super lecker.
Beste Grüße aus Würzburg

Haben nur das Restaurant für ein Abendessen besucht - das Restaurant führt eine kleine Speisekarte, aber für jeden sollte etwas dabei sein. Die Qualität entspricht allerdings nicht den hoch angesetzten Preisen, was man zuerst vermuten könnte. Wir haben zu unserem Hauptgang je einen Beilagensalat bestellt. Leider war dieser optisch überhaupt nicht ansprechend und geschmacklich leider auch zu verachten. Der Salat an sich war schon sehr welk und mit einem dunklen Dressing zusammengerührt serviert worden. Sah nicht appetitlich aus. Mein Mann hatte 5 Gurkenscheiben drin, ich hatte zwei Tomatenviertel. Also ich weiß ja nicht… Das Hauptgericht war hingegen ganz okay! Kann man mal machen. Ambiente vor Ort ist ganz schön, insgesamt ein tolles Anwesen! Der Service hat aber insgesamt leider auch nicht gut funktioniert. Hatten unsere Getränke alle, längst bevor das Hauptgericht serviert wurde. Von sich aus hat niemand nachgefragt, ob es noch etwas zu trinken sein darf. Aber nun gut, man kann ja auch selber etwas sagen. Jedenfalls hat es mit den Getränken dann nach Bestellung so lange gedauert, dass wir mit dem Essen schon fertig waren. Die Servicekräfte schienen sehr unorganisiert, dabei war an diesem Abend nicht viel Kundschaft dort. Schade!

Die Location ein Traum. Leider auch das einzig Positive als wir beim Essen zu Besuch waren.
Das Schnitzel war gut. Genauso wie das Hähnchen.
Die Pommes waren komplett übersalzen und durch frittiert. "Durch" im Sinne von: überkocht und verbrannt.
Die Ravioli mit Steinpilzen und Salbei, haben nur - wirklich nur - nach Salbei geschmeckt. Ich liebe Salbei, sonst hätte ich sie mir nicht bestellt, aber es war zuviel des Guten. Somit kam nichts anderes zur Geltung.
Die Rösti mit Lachs: gefühlt 3 Packungen Räucherlachs für 4 Rösti (und diese waren kalt und geschmackslos). Wirklich wirklich schade, da sich diese Menge an Lachs sich nicht rechnet: preislich für das Restaurant und auch vom verschwenden an Essen (wir haben den Rest Lachs mitgenommen). (Das einzige Bild was gemacht wurde, da das Essen nicht gut war, underer Meinung nach.)

Der Service braucht mehr Training und ist auch langsam was Getränke angeht (20 Minuten auf Getränke gewartet).

Die Zimmer kann ich nicht bewerten.

Tischreservierung auf 19 Uhr, was auch funktioniert hat. |Nachdem die Getränkebestellung aufgegeben war, wurden 2 von 3 Bestellungen auch innerhalb von 10 Minuten geliefert. Das Wasser fehlte zunächst. |Auf das Essen haben wir gut 30-40 Minuten gewartet. |Der Burger war ok. Die zweite in der Runde hatte den Lachs mit Rösti bestellt. Es war eine recht große Portion Lachs, aber die "Rösti" (eher in Dreieck geformte Kartoffelmasse und gebraten) sowohl kalt als auch eher fad und ungewürzt. Die dazu gereichte Sourcreme "ok". |Ich hatte die mit Steinpilzen gefüllte Nudeln mit Salbei. Das einzige was daran gut war, war die Konsistenz (Bissfestigkeit) der Nudeln. Man hat weder Steinpilze noch Salbei geschmeckt. Jegliche Würze, Raffinesse und Geschmack hat gefehlt. Abgesehen davon, war die Portion sehr übersichtlich und wohl eher als Vorspeise gedacht. Für knapp 19 EUR hätte ich sowohl mehr an Quantität als auch an Qualität erwartet. |Abgesehen davon, dass das Essen "geht so" war, kam keinerlei Nachfrage, ob wir vielleicht noch ein Getränk möchten - allerdings kam auch der Service nicht vorbei bzw. hat uns bei der Bedienung der Nachbartische einfach übersehen. In fast 2 Stunden hätten wir wohl noch ein Getränk genommen. |Auf das Abservieren haben wir lange gewartet und obwohl die Servicekraft an zwei Nachbartischen kassiert und abgeräumt hat, kam immer noch nicht die Nachfrage, ob ein weiteres Getränk gewünscht sei. Meines Wissens macht man doch schon etwas mehr Umsatz mit Getränken - wenn man denn fragt. |Man wird von der Servicekraft eher ignoriert, als dass man Service bekommt. |Als wir dann gefragt haben, ob wir zahlen könnten: beim getrennten Zahlen soll man doch bitte an die Kasse kommen. Ok. |An der Kasse wird man dann mehr oder weniger hinter den Tresen gebeten, da die Servicekraft ja da den Computer hat.... |Wir geben gerne Trinkgeld, aber das hat dort niemand verdient. |Allerdings möchte ich erwähnen, dass der junge Mann, der Getränke bringen durfte und auch abräumen durfte, sich bemüht hat. |Schön wäre es, wenn man gefragt würde, ob man zufrieden war.... aber vermutlich kennt man dort schon die Antworten, die man eher nicht hören möchte...||Fazit: eine zweite Chance hat jeder verdient, aber das wird wohl noch dauern. Der Besuch heute muss erstmal verdaut werden. War nicht gut.