Kaisers Gute Backstube "Organic"

Gehe schon eine Weile in dieses Café und bin jedesmal sehr zufrieden, gerade das Kuchen Angebot ist fantastisch. Verbinden den Ausflug jedesmal mit einer Rad Tour der Wiese entlang, da ich in Basel wohne. Genieße einfach die Zeit dort mit einer schönen Schwarzwald Torte, so kann man sich wirklich glücklich schätzen mit diesen Annehmlichkeiten.

Wir waren im Urlaub dort frühstücken und kann das Frühstück dort nur empfehlen. Die Damen hinter der Theke waren sehr freundlich. Es gibt reichlich Sitzgelegenheiten, nur fand ich es extrem kalt in dem Essbereich. Wir waren im Winter bei fast -10 °C da, dass war recht eisig in dem Raum, deswegen für das Ambiente nur 4 Sterne. Parkplätze sind auch einige direkt vor der Tür verfügbar.

Der Kaffee ist schön heiß (auch der Milchkaffee, Capu u.s.w.). Kuchen sehr lecker - Bio halt.
Das Personal wirkt manchmal etwas gestresst - habt Geduld...

Das Essen war hervorragend, daran gibt es wirklich nichts auszusetzen. Die Bestellung wurde schnell aufgenommen, und für den gezahlten Preis war das Frühstück sehr üppig.

Das Personal wirkte allerdings sehr gestresst. Da viel los war, kann ich das grundsätzlich nachvollziehen. Vor den Gästen jedoch darüber zu diskutieren, dass alles zu viel sei, und den Stress so deutlich nach außen zu tragen, hat bei uns leider ein sehr ungutes Gefühl hinterlassen. Der Impuls, lieber wieder zu gehen, war groß, und die Freude über das wirklich sehr gute Frühstück wurde dadurch deutlich getrübt.

Ich habe Verständnis dafür, dass es belastend ist, mit wenig Personal ein hohes Arbeitsaufkommen bewältigen zu müssen. Trotzdem sollten die Gäste diesen Stress nicht in einem solchen Ausmaß zu spüren bekommen. Leider werden wir uns deshalb gut überlegen, ob wir noch einmal wiederkommen.

​Ich war heute Morgen bei der Bäckerei Kaiser. Dass viel los war und man anstehen muss, ist völlig normal. Was mir dann aber als „Service“ verkauft werden sollte, ist eine Zumutung.
​Ich wollte einen Cappuccino, einen Kakao, zwei Laugenstangen und Muffins bestellen. Anstatt die Bestellung einfach aufzunehmen, wollte mich der Verkäufer zu verschiedenen Verkäufer schicken: Für die Muffins zu ihm, für den Cappuccino sollte ich mich noch einmal neu bei der Kollegin anstellen und die Laugenstangen sollte es wieder woanders geben!
​Ich bin doch kein Hampelmann, der von Verkäufer zu Verkäufer springt, während der Laden voll ist. In jedem anständigen Dienstleistungsbetrieb gilt: Ein Kunde, ein Ansprechpartner. Wenn ich bei Kestenholz in Lörrach ein Auto kaufe, bekomme ich das Fahrzeug und den Kaffee auch von der selben Person.
​Bevor der Herr überhaupt irgendetwas in seine Kasse eintippen konnte, habe ich ihm einen schönen Sonntag gewünscht und bin gegangen.
Wer im hochpreisigen Backsegment so ein chaotisches System anbietet und glaubt, die Kunden machen jeden Unsinn mit, hat mein Geld schlicht nicht verdient. Ich habe mein Frühstück bei Mc's gekauft , da muss ich nichtmal aus dem Auto steigen.
​Ich erwarte eine Rückmeldung der Geschäftsführung, wie so ein Verkaufssystem begründet wird. Weiß die Konzernleitung eigentlich, wie in dieser Filiale gearbeitet wird?