Junge Die Bäckerei.

Obwohl es dort heute Früh schon sehr heiß im Laden war, wurde ich wieder mal sehr freundlich bedient. Kleiner Schnack und ein Lächeln und die Welt ist doch gleich viel schöner. Liebe Grüße an die nette Mitarbeiterin und ich werde nun die leckeren Brötchen zuhause genießen

Update am 01.06.2024
Nach 2 Jahren wieder zu Gast im Dockside, habe ich eine Woche lang morgens unser Frühstück geholt: Wie gehabt sehr freundlich, tolle Auswahl und sehr lecker und alles mit Kartenzahlung. Tolles Team - Ich komme wieder!

Wenn man reinkommt schon ein tolles Ambiente. Auch wenn man hier sehr schön sitzen kann, habe ich unser Frühstück mitgenommen. (Nebenan im Dockside frühstückt es sich mit Topaussicht auf die Trave hervorragend) Das Personal ist hier sehr freundlich, als Kunde/Gast fühlt man sich sofort wohl. Tolle Auslage, reichhaltiges Angebot und es schmeckt sehr gut. Sehr zu empfehlen, weiter so 👍

Sehr gute Bäckerei mit schöner Lage, direkt im Hotel integriert. Große Auswahl und ausreichend Personal, wodurch alles zügig läuft.

Qualität und Angebot überzeugen, allerdings sind die Preise deutlich hoch und wirken angesichts der Situation vor Ort fast wie ausgereizt. Das steht für mich nicht mehr ganz im Verhältnis.

Insgesamt dennoch empfehlenswert, mit Abzügen beim Preis-Leistungs-Verhältnis.

Personal nett und freundlich, Kaffee und Brötchen lecker. 👍🏻 Preise sind jedoch unter aller Kanone. Knapp 15€ für das Gedeck sind eine absolute Frechheit. 🤬

Wir waren inzwischen mehrfach bei Bäcker Junge in Travemünde, allein in diesem Jahr bereits viermal, und leider machen wir immer wieder dieselbe Erfahrung:: Vegane belegte Brötchen sind nicht verfügbar und selbst die ohnehin sehr kleine vegane Auswahl fehlt oft komplett.
Besonders schade ist, dass sich generell das vegane Angebot seit vielen Jahren bei Junge kaum verändert hat. Im Gegenteil, unser Eindruck ist sogar, dass es in jüngerer Zeit eher weniger statt mehr geworden ist. Früher gab es zumindest noch etwas mehr Auswahl bei veganem Kuchen, heute scheint das Sortiment auf Dauer praktisch auf dieselben wenigen Produkte reduziert zu sein – meist ein Schokomuffin und ein Stück Apfelkuchen. Heute war erneut weder ein veganes belegtes Brötchen noch der vegane Schokomuffin erhältlich.
Da wir diese Erfahrung inzwischen mehrfach gemacht haben, auch an anderen Wochentagen, wirkt es leider nicht wie eine Ausnahme.
Gerade von einer großen Bäckereikette würden wir erwarten, dass pflanzliche Alternativen heute stärker berücksichtigt werden, nicht nur mit einzelnen Produkten, sondern mit einem verlässlichen, größeren und auch wechselnden Angebot. Viele Menschen achten mittlerweile auf nachhaltigere Ernährung und möchten Auswahl haben.

Der zusätzliche Aufpreis für Pflanzenmilch erscheint zudem nicht mehr zeitgemäß und ist angesichts der heutigen Preisentwicklung pflanzlicher Alternativen aus unserer Sicht kaum noch nachvollziehbar. Da die Kalkulation für Getränke ohnehin bereits die Standardzutaten berücksichtigt, wirkt ein zusätzlicher Aufschlag auf pflanzliche Alternativen aus Kundensicht eher abschreckend. Schade, dass sich hier über Jahre eher Stillstand bzw. Rückschritt zeigt.