mehlzubrot

Ich probiere immer gerne Backwaren von echten Bäckereien aus. Heute lag mehlzubrot auf einer Tour, die ich eh fahren musste. Google maps schickte mich zur Backstube, wo ich enttäuscht feststellen musste, dass hier kein Verkauf stattfindet. 🙁 Aber ein Blick auf die Website gab mir neue Hoffnung, denn ein paar Meter weiter (Bauernhof Freyer, Steinrader Hauptstr. 51) solle sich ein Brotregal befinden. Ich also hin (das Brotregal befindet sich auf dem Bauernhof zusammen mit einer Milchtankstelle in einem kleinen Anbau) und bereits beim Anblick des Regals lief mir das Wasser im Munde zusammen. 🤤 Für mein Frühstück konnte ich das letzte Ciabatta sowie 2 Bagel ergattern.

Bezahlung unkompliziert via paypal. Gefällt mir, als jemand, der selten Bargeld dabei hat, außerordentlich gut.

Außerordentlich gut war dann auch der Geschmack des Ciabatta und der Bagels! Das Ciabatta war außen perfekt knusprig, innen schön luftig. Die Bagels waren auch genauso, wie gute Bagels sein müssen.

Muss demnächst nochmal versuchen, ein Steinrader Brötchen zu bekommen...
Und vielleicht schaue ich mich Mal um, ob nicht näher an Bad Oldesloe ein geeigneter Ort für ein weiteres Brotregal zu finden ist. 😉

Vielen Dank! ❤️

Es ist allein schon der Duft der frischen Backwaren, der dich betört. Nimm eine Probe und du bist begeistert. Unser Favorit ist das 6-Korn-Kastenbrot: knackige Kruste, luftiges Innenleben, toller Geschmack, gute Bekömmlichkeit. Das erste Häppchen mit ein wenig Butter - du kommst nicht mehr los von diesem Brot!
Auch alle anderen Backwaren sind 1A und ihren Preis wert.
So wird jedes Wochenendfrühstück oder ABENDbrot zum Erlebnis.
Der Service ist gut und Bestellungen einfach und schnell zu erledigen.
Rundum: toller Bäcker!
Danke Detlef und weiter so.

Mein Mann ist Lebensmittelzusatzstoff-Allergiker. Worauf genau er allergisch reagiert, ist nicht ganz klar, aber klar ist, dass er sämtliche Backwaren von den üblichen Standard-Bäckereien nicht verträgt (Hustenanfälle, Verschleimung etc.). Wir kamen erst kürzlich per Zufall auf diese Bäckerei von Detlef Brockmann und bestellten erstmalig Roggen-Mischbrot. Die Online-Bestellung war einfach, der Kontakt wegen Fragen sehr freundlich, die Ware: EIN TRAUM von Brot! Seit unserer Kindheit haben wir beide kein so gutes Brot mit ehrlichen Zutaten ohne dubiose Zusatzstoffe mehr gegessen, weil gute Bäckereien leider Mangelware sind. Das Aroma und die Konsistenz sind hier bei Detlef einfach so, wie es sich für gute Handwerksware gehört. Unser Fazit: Wir werden uns nun peu-a-peu durch das Sortiment essen und künftig regelmäßig hier bestellen. Andere Bäckereien brauchen wir nicht mehr.

Schade, das ihr das Brot nicht riechen könnt ❤️ gerade das Brot abgeholt und das erste Mal diese Sorte gekauft.
Mit Wiesenkräuter😍 oh man, ich habe noch nie so mega leckeres Brot gegessen.
Wir kaufen bereits regelmäßig das 6 Korn Brot von Detlef.
Nun kam dieses hinzu und ich liebe allein den Duft, in der kompletten Küche. Man spürt und schmeckt die Qualität der Backwaren.
Keine Ware von dem Discounter, sondern mit Liebe und guten Zutaten.
Danke Detlef 👍deine Brote sind der Hammer!
Es gibt einen Nachteil, hat man einmal Detlefs Brote gegessen, mag man keine anderen mehr 😂

Unser absoluter Stamm-Lieblingsbäcker. Es schmeckt alles einfach klasse, aromatisch, frisch, und man spürt die Liebe zum Backen. Die Backwaren sind teilweise noch warm, wenn man sie abholt. Eine Oase für Brotliebhaber, wir kaufen immer gern wieder!