Mulino Neapolitanische Pizza

Wir waren gestern zum.1
Mal hier, obwohl wir Lübecker sind. Die Pizzen waren hervorragend, wir waren mega begeistert. Interessante Beläge und auf Nachfrage freundliche Erklärung der Zutaten. Hier waren wir nicht zum letzten Mal. Schade nur, dass die Außenplätze direkt an der Straße sind. Bei fast 30 Grad gestern wären andere outfoor Plätze sicherlich angenehmer.
Das tut jedoch dem kulinarischem Genuss in den Räumlichkeiten keinen Abbruch.

Wenn ihr hervorragende neapolitanische Pizza essen möchtet, kommt zu Mulino. Der Teig ist soft but crunchy, die Zutaten frisch, die Drinks super und die Gastfreundschaft besonders!
Wir kommen wieder, danke für ein köstliches Dinner! :-)

Wirklich ein tolles kulinarisches Erlebnis während unseres Wochenendaufenthaltes bei den Aufstiegsspielen zur Bundesliga in Lübeck.

Authentisches Personal, tolles Essen und ein gemütlicher und einladender Gastraum.

Ich werde bei erneutem Aufenthalt in Lübeck wieder hier halt machen 😊

Grüße von „den Ossis“ aus Thüringen 😜

Wir haben während unseres Urlaubs in Lübeck den Weg ins Mulino gefunden aufgrund der Top-Bewertungen und weil ich gerne Pizza nach neapolitanischer Art esse.

Die Pizzen waren wirklich lecker, v.a. die Salsiccia hatte das richtige Maß an Fenchel. Für die ganzen 5 Punkte reichte es bei uns nicht, da das Ambiente noch so ein wenig den Charme eines alten Cafés hat, man nicht wirklich gemütlich draußen sitzen kann und es kein Fassbier gibt. Aber alles in allem machen die beiden jungen Besitzer das hervorragend und sind eine Bereicherung für die Stadt.

Ich war mit meinen beiden Jungs extra in Neapel, nur um dort bis zum Umfallen Pizza zu essen. Entsprechend hoch sind meine Ansprüche, ich liebe neapolitanische Pizza.

Umso mehr hat es mich gefreut, in Lübeck eine Pizzeria gefunden zu haben, die wirklich auf diesem Niveau spielt. Die Pizza sieht nicht nur aus wie in Neapel, sie schmeckt auch so. Der Teig ist hervorragend, der Boden und der Rand perfekt gebacken, mit schönem Leopardenmuster.

Ich bin ziemlich pingelig, aber hier würde ich tatsächlich eine glatte 1 vergeben.

Ein Detail, das ich besonders schätze: Es gibt einen Siebträger, und der steht nicht nur zur Dekoration herum, sondern wird auch richtig genutzt.

Wir kommen definitiv wieder.

Grazie e alla prossima!