Yume Ramen Lübeck

Mein absoluter Favorit sind die Rindfleisch-Ramen mit Miso-Brühe und dazu ein eingelegtes Ei..himmlisch! Das Fleisch ist immer sehr lecker mariniert und die Miso Brühe voller Geschmack. Auch das Fried Chicken mit Tteokbokki ist immer sehr lecker.
Die Bedienung ist sehr freundlich und zuvorkommend. Man kann auch super dort bestellen.

Ein süßer, gemütlicher und schön eingerichteter Laden. Sehr nettes und zuvorkommendes Personal.
Wir gehen mittlerweile seit ca. Einem Jahr regelmäßig hier essen und sind immer zufrieden. Die Ramen sind alle lecker und auch die Beilagen sind top.
Preislich mehr als fair.
Wir kommen immer gerne :)

Schön und sauber.
Essen war sehr lecker. Die Preise sind angemessen.
Ich komme gerne für Ramen wieder.

Ambiente war schön, wir saßen draußen. Das Personal war auch sehr freundlich und das Essen kam sehr schnell. Vorspeise: Edamame und Gemüse Gyoza waren super, danach veggy Ramen, leider nicht ganz mein Fall (Nudeln,Tofu & Pak Choi waren gut, Brühe, Bambus & Pilze waren nicht so meins), aber total Personenabhängig, meine Freundin hatte das selbe und sie fand es lecker. Die Portionsgrößen, sowie die Preise sind angemessen

Ich hatte die Veggie Ramen, welche leider so gar nicht gut waren.
Die Nudeln sind leider eher schlechter Standard, der getrockneten Sorte. Die Brühe war auch so gar nicht überzeugend. Die bestellten Eier kamen eiskalt in die Brühe. Grundsätzlich war alles auch zu eher gewärmt und nicht heiß, wie Ramen sein sollten. Der Tofu war noch das Beste, da wenigstens anständig mariniert. Insgesamt war die gebrachte Leistung in dieser Ramenschüssel leider nicht wirklich gut. Daher mag ich hier ungern mehr als zwei Sterne geben.

Es ist schade, dass jeder meint Ramen anbieten zu müssen ohne das erforderliche Können mitzubringen.

Abgesehen davon war der Service hervorragend. Der nette man hat immer ein Auge auf seine Gäste und versucht sein Bestes. Er bietet einem auch eine weitere ergänzende kostenlose Portion Nudeln für eine Portion zum Nachfüllen an (was diese jedoch nicht besser macht und ich dankend ablehnte).