Restaurant Herzhaft

Wirklich tolles, authentisches Ambiente. Uns haben auch die Trachtenkleider der Kellnerinen super gut gefallen.
Auch die Deko war einmalig und so detailliert.
Das Essen war sehr lecker und toll angerichtet. Es war wirklich ein super schöner Abend. Im Wintergarten war es noch etwas kalt als wir kamen aber es waren draußen auch Minusgerade und auf Wunsch hat man eine Decke bekommen. Die Heizung lief und für uns wurde es schnell genug warm 🙌
Einen Tag später waren wir erneut dort Essen und haben einen Platz im "Kuhstall" bekommen. Das sind wirklich gemütliche, einzelne, separate, kleine Räume. Man fühlt sich so etwas privater und das Essen war wieder fantastisch.
Wir werden garantiert wieder kommen und können das Restaurant sehr empfehlen ❤️

Wir waren im Restaurant Herzhaft und es hat wirklich alles gepasst. Sehr gutes Essen, schön angerichtet, frische Zutaten und geschmacklich top. Auch der Service war freundlich, aufmerksam und flott.
Besonders modern: Bestellen kann man bequem über das Handy, was richtig gut funktioniert. Wer das nicht möchte, kann aber ganz normal bestellen, das ist ebenfalls problemlos möglich.
Insgesamt ein rundum gelungener Besuch, wir kommen gerne wieder!

Wir haben uns als Gruppe getroffen, um das Essen auszuprobieren, da meine Verlobte und ich nächstes Jahr die Hochzeit hier in der Sportalm feiern werden. Ich muss sagen, dass es das beste Essen war, was ich jemals bestellt habe. Super Geschmack und wir kommen aufjedenfall wieder!

Ich war heute Abend mit meiner Frau und meiner Tochter bei Euch zum Abendessen. Ich hatte das Brathändel mit Gurkenkartoffelsalat bestellt. Zu meiner Verwunderung kamen panierte Hächnchenbrustteile. Ich bin selber gelernter Koch. Und wenn ich so was auf der Karte lese, erwarte ich ein Hähnchen. Nicht gut beschrieben einfach nur irreführend

Nach mehreren Empfehlungen in den vergangenen Jahren habe ich das Restaurant Herzhaft im November 2025 zum ersten Mal besucht.
Und was soll ich sagen? Leider war ich ziemlich enttäuscht. Ich bin mit der Erwartung hingegangen, eine Küche kennenzulernen, die überdurchschnittlich kocht. Leider bin ich mir nicht einmal sicher, ob sie dem Durchschnitt gerecht wird.

Bestellt habe ich ein Förster-Schnitzel mit Waldpilz a la Creme, Bratkartoffeln und Salat.

Dabei gab es einige handwerkliche Schwächen:
Das Schnitzel war stark fettgetränkt und überhaupt nicht souffliert. Am benachbarten Tisch gab es ein Wiener-Schnitzel das genau so aussah. Immerhin wurde Kalbfleisch verwendet, was positiv zu erwähnen ist.
Die Bratkartoffeln wiesen kaum Röstaromen auf, nur wenige waren leicht gebräunt.
Die Pilz-Creme war geschmacklich durchaus gelungen, allerdings viel zu dünnflüssig. Eine Creme sollte schließlich nicht an Wasser erinnern.
Der kleine Beilagensalat war in Ordnung.

Insgesamt war der Geschmack akzeptabel, die Ausführung jedoch enttäuschend. Ich hoffe, ich habe lediglich einen Tag mit personellen Problemen in der Küche erwischt. Andernfalls wäre das Preis-Leistungs-Verhältnis schwer zu rechtfertigen.

Trotzdem werde ich dem Restaurant Herzhaft noch eine zweite Chance geben.