Restaurant Schwanenteich in Lütjensee

Wir hatten heute einen traumhaften Abend und haben einen wunderschönen Platz mit Blick auf den See bekommen – allein das war schon etwas ganz Besonderes.

Kulinarisch war jeder Gang ein Genuss:

Der Vorspeisenteller mit sechs kleinen Köstlichkeiten war abwechslungsreich und liebevoll angerichtet.

Als Hauptgang hatten wir den heimischen Rehrücken auf Johannisbeersauce mit frischen Pilzen der Jahreszeit, Mandelbrokkoli, hausgemachtem Rotkohl, Spätzle und Kroketten. Es war perfekt zubereitet und geschmacklich einfach hervorragend.

Abgerundet wurde der Abend durch den Mascarponeschaum mit marinierten Erdbeeren und weißem Schokoladen-Eis sowie das Dreierlei Crème Brûlée mit frischen Beeren, ein traumhafter Abschluss.

Ganz besonders möchten wir jedoch Frau Faust und ihre warmherzige Art hervorheben. Sie ist unglaublich herzlich, aufmerksam und zuvorkommend.
Hier spürt man, dass Gastfreundschaft von Herzen kommt und nicht aus einem aufgesetzten Lächeln besteht.

Aber auch das gesamte Team war jederzeit freundlich, aufmerksam und zuvorkommend und hat dazu beigetragen, dass wir uns rundum wohlgefühlt haben.

Das Ambiente, der Service und das Essen waren einfach ein Traum. Ein Abend, der in bester Erinnerung bleibt – wir kommen definitiv wieder.

Die Lage, Umgebung und sehr klassische Einrichtung der traditionellen deutschen Forsthaus-Architektur versetzen den Gast in eine stille romantische Zeitreise-Idylle mit niveauvollem Ambiente. Unsere kleine Geburtstags-Gesellschaft bestehend aus Junioren und Senioren war sehr beeindruckt - wirklich zu empfehlen, besonders wegen des sehr herzlichen und professionellen Service und der hochwertigen Gaumenfreuden. Alles stimmte! Vielen Dank!

Wir durften am vergangenen Sonntag hier meinen Geburtstag mit Familie und Freunden geniessen. Das vorher abgesprochene Menü war perfekt, alle waren begeistert von der Qualität und dem Geschmackserlebnis. Ebenso der Service war absolut aufmerksam und zuvorkommend, jeder Wunsch wurde sofort erfüllt.
Besonders erwähnenswert war der liebe Umgang mit den Kindern.
Alles zusammen war es wunderschöner Nachmittag, den wir sehr genossen haben.
Wir werden wiederkommen.

Wir waren gestern den 07.10.2024 zum Kaffee trinken im Forsthaus Seebergen.
Wir hatten 2 x Kaffee und selbst gebackenen Kuchen für 18 € .
Für so einem sehr schön gelegenen und sehr sauberes Lokal , war alles Top!
Ich werfe immer einen Blick in die Sanitären Anlagen, die sagen schon alles über ein Restaurant aus hier war alles Top!
Wir werden jetzt beim nächsten Mal zum Essen gehen.

Vor Ort geschlossen – Öffnungszeiten irreführend

Am Dienstag, den 12. August 2025, sind wir etwa 10 km durch den Wald gewandert, um das Restaurant zu besuchen. Laut Google sollte es geöffnet sein, vor Ort waren die Türen jedoch verschlossen.

Wir waren tatsächlich dort, haben aber nichts bestellt oder konsumiert, da das Restaurant geschlossen war.

Meine Bewertung basiert ausschließlich auf dieser persönlichen Erfahrung.

Es wäre hilfreich, wenn die tatsächlichen Öffnungszeiten auf Google korrekt angezeigt würden. Inzwischen wurde diese wohl aktualisiert, am Tag meines Besuches waren sie es nicht. Besser, als eine Bewertung löschen zu lassen, wäre es, auf diese zu antworten, dass man daran arbeitet.