Firefly Burger Magdeburg

Wir hatten heute Abend einen rundum gelungenen Abend mit Freunden in diesem wunderschönen Restaurant. Das Essen war hervorragend, frisch zubereitet und perfekt gegrillt. Besonders hervorheben möchten wir das äußerst freundliche und aufmerksame Personal, das uns sogar dabei unterstützt hat, eine gelungene Geburtstagsüberraschung zu planen. Absolut empfehlenswert!

Burger mit einfach BESTER Qualität. Personal sehr nett und Geschmack ist so geil und über dem Durchschnitt im Vergleich zu Magdeburg und Umgebung! Danke FF Team.

Ich hab das Firefly durch Zufall entdeckt, ausprobiert und mich sofort verliebt. Ich bin in regelmäßigen Abständen in Magdeburg und ein Besuch in diesem Burger-Paradies ist jedesmal Pflicht. Mein Favorit ist der „Backfire“. Der Bun ist fluffig, das Patty saftig, die Soße scharf und würzig. Das Essen wird zum Liebesakt! Dieser Burger trifft mit jedem Bissen grinsend den G-Punkt meiner Geschmacksnerven und hat sichtlich Freude daran, mich durch multiple Geschmacks-Höhepunkte zu jagen. Nachdem ich nun angefixt war, wollte ich mir beim nächsten Besuch schließlich die Überdosis geben: Der Backfire mit Käse-Infektion. Tatsächlich kommt der Burger nebst einer aufgezogenen Riesenspritze an den Tisch, die mit flüssigen Käse gefüllt ist. Letzterer wird schließlich in den Bun-Deckel gespritzt. Leider lässt sich das Folgende mit normalen Worten nicht beschreiben, ohne nach Porno zu klingen. Ich sehe aus, als wär ich Kopfüber in ein Fondue gesprungen. Abgekämpft aber glücklich sitze ich noch ein Weile da und betrachte den Ort der Verwüstung. Sämtliche Burger-Flüssigkeiten sind stumme Zeugen dieses Freudenspiels. Ich komme wieder… 😉

Die Burger waren geschmacklich ganz OK. Beim Burger mit Hähnchenfleisch, waren 3 einzelne kleine Stücken Fleisch drauf, was das Essen ohne Besteck ein bisschen erschwert hat. Es ist ständig ein Stück runtergefallen.
Der Außenbereich könnte ein bisschen schöner hergerichtet werden.

Auf der Suche nach der perfekten Sättigung hat es uns ins Firefly Burger verschlagen. Das Ambiente? Urgemütlich! Eine Mischung aus Backstein-Chic, Retro-Radio und einer Standuhr, die so nostalgisch wirkt, dass man fast vergisst, im 21. Jahrhundert zu sein.
Wir haben uns einmal quer durch die Karte probiert. Hier das Protokoll:
Der Angus-Burger: Ein echter Charakterkopf
Der Angus-Burger war geschmacklich absolut in Ordnung, aber beim Fleisch haben wir uns kurz gefragt, ob der Koch früher vielleicht Steinmetz war. Das Patty war... nun ja, sehr fest und so konsequent durchgebraten, dass es jegliche Fluchtversuche von Fleischsaft erfolgreich unterbunden hat. Sagen wir es so: Mein Kiefer hatte nach dem Essen das Gefühl, ein intensives Crossfit-Training absolviert zu haben. Wer auf „gut durch“ steht, wird diesen Burger heiraten wollen!
Der Rest der Gang
Die anderen Burger waren ebenfalls solide und haben uns satt und glücklich gemacht. Die Auswahl im Laden ist groß, von Klassikern bis hin zu ausgefalleneren Kreationen. Für die Süßmäulchen unter uns gibt es im Umfeld sogar eine beachtliche Auswahl an Softeis und Smoothies – falls man nach dem Burger-Marathon noch Platz für einen „Erdbeertraum“ oder „Mangotraum“ hat.
Die Atmosphäre
Die Bedienung war entspannt und die Einrichtung sorgt dafür, dass man sich direkt wohlfühlt – fast wie im Wohnzimmer eines sehr coolen Onkels, der gerne sammelt.
Fazit:
4 Sterne für eine wirklich coole Location und leckere Burger. Wenn das Angus-Fleisch nächstes Mal ein bisschen mehr „Wellness“ (sprich: Saftigkeit) bekommt und weniger „Bootcamp“, gibt es den fünften Stern obendrauf!
Ich komme wieder – schon allein, um zu sehen, ob die Standuhr noch richtig geht.