Cuvée - Das WeinRestaurant

Modernes Restaurant ohne viel Schnickschnack. Bedienung sehr freundlich. Getränke, Vorspeisen und Hauptgerichte wurden frisch zubereitet und empfehlenswert. Brot mit Aioli, Feldsalat mit Speck sowie das Steak und die Pommes waren 👍👍👍. Ich hatte leider Pech mit dem Zander; der zwar geschmacklich okay war, aber der Geruch vom Zander war schrecklich (modrig, schlammig). Gericht konnte problemlos zurück gegeben werden und wurde storniert.

Wir waren letzte Woche dort essen. Zwei Personen hatten eher traditionelle Hauptgerichte, zwei andere jede Menge Tapas, alle waren sehr zufrieden. Ich selbst bin Veganerin, da bekommt man oft nicht viel außer Pommes und Salat. Aber hier gab es: Asiatisch geschmorte Karotte mit gebratener Polenta und veganem Knoblauch-Schmand - das sah toll aus, das war nicht nur mal was anderes, sondern es war vor allem auch supersuperlecker. Außerdem hat uns gefallen, dass es wirklich genug Platz gibt, denn wir hatten einen Hund dabei. Und der Service war auch sehr gut - freundlich, kompetent und sehr aufmerksam. Das ganze Lokal eine absolute Empfehlung!!!

Schönes Konzept. Man kann viel probieren. Zusätzlich eine Saisonale Karte. Calamari waren knusprig und innen zart - wie im Süden, die Ochsenbäckchen mit einer Zimtnote, das Saumagencarpaccio und der Leberknödel eine hommage an die Pfalz, die Schweinemedallions saftig, die Zwiebelsuppe erinnert ans Elsass.... ein kleiner Kritikpunkt: die Croutons und die Zwiebeln hätten etwas knuspriger sein können. Der Cabernet Sauvignon ein guter Begleiter. Wir kommen gerne wieder. An einem Samstag Abend waren alle Tische besetzt, also reservieren! - geht ganz easy übers Internet. Parkplätze hinterm Haus
*wir haben leider nicht alles fotografiert

Heute Abend waren wir im Cuvée essen und was soll ich sagen? Super lecker 😋 wir hatten 4 Tapas zur Vorspeise von der das Saumagen Carpaccio eine besondere Nennung bekommt. Top!!! Zur Hautspeise hatte ich die Pfälzer Sauerei! Grandiose 👍👍👍 das Preis Leistungsverhältnis ist angemessen. Zwei Personen 110€

Wir waren heute zu acht essen und wir sind alle komplett begeistert. Wir haben mindestens die halbe Tapas-Karte (inkl Pfälzer Tapas) durchprobiert, Hauptgänge gegessen (nicht jeder) und manche auch ein Dessert. Unser Fazit: Weltklasse!!! Alles sehr fein abgeschmeckt, von den Hauptgerichten gibt es auch einige in der Tapas-Version (also zB Pfälzer Saumagen, Ochsenbäckchen…).
Der Jus u.a. zu den Ochsenbäckchen verlangte eine Brotbestellung weil die letzten Reste Soße damit gegessen wurden. Das war auch vom Service gesehen und vom Ambiente ein rundum gelungener Abend und wir können das Restaurant mit dieser besonderen Karte wirklich empfehlen. Wir kommen definitiv wieder!
Viele Fotos habe ich nicht, das war viel zu lecker zum Fotografieren 😀
(Ochsenbäckchen mit Bohnen und Spätzle, Nachtisch-Tapas Marillenknödel)