Backhaus Schröer - Fachgeschäft Ludwigsstraße

Bin beim Besuch in Mainz auf diese großartige Bäckerei gestoßen und einfach nur begeistert. So eine Auswahl, Kreativität, Abwechslung und handgemachte Backwaren, die echtes Handwerk beweisen und nicht nur aufgebacken sind und größtenteils aus Luft bestehen, sieht man selten 👏🏻🥨🥐🥖💓 Finde die Regionalität und die passenden Bezeichnungen für die Produkte auch so schön. Habe mich für handgemachte Pfefferbrötchen (den genauen Namen weiß ich nicht mehr) und Schoko-Butter-Karlsche entschieden, beides war mega lecker und frisch. Kann diese Bäckerei nur jedem ans Herz legen.

Eine Filiale wie aus dem Bilderbuch. Fachliche Kompetenz und herzliche Freundlichkeit, eine sehr gute Auswahl an hochwertigen Produkten.
Ein tolles fachlich aufgestelltes Team, sie sind immer mit Herz , Seele und einem lieben Lächeln beim Kunden und den empfohlenem leckeren Backwaren.
Man kommt wirklich gerne in diese Schröer Filiale und geht immer mit guter Laune und leckeren Brötchen und Backwaren.
Diese Filiale in der Ludwigstraße ist gut erreichbar und mit netten einladenden Sitzplätzen auch vor der Tür ausgestattet, mitten in der besten Lage in der Mainzer Innenstadt.

Eine der wenigen Bäckereien, die Kartenzahlung akzeptieren, allerdings nur EC.
Schon mehrmals geschnittenes Brot bestellt und ungeschnittenes bekommen... sehr ärgerlich wenn man es erst zu Hause merkt.
Das Personal wirkt eher schlecht gelaunt und nicht einladend.
Schade, denn Qualität und Geschmack verdienen eigentlich eine bessere Bewertung.

Der fahrer mit dem Nummerschild WI KS 285 hat uns auf der Autobahn bodenlos ausgebremst. Uns wäre einer deswegen fast hinten rein gefahren. Ich hoffe es werden passende maßnahmen wie z.b. eine Schulung der Fahrer in Betracht gezogen.
LG

Die plastikbeschichteten "Papier"tüten sind nicht recyclingfähig! Das Brot wird darin sofort weich. So unbegabt muss ein Bäcker erstmal sein! Das Verkaufspersonal ist durchweg unverschämt und ungeschult. Das Brot wird regulär ordentlich verbrannt verkauft. Es ist so nicht verkehrsfähig!